“用工荒、就業(yè)難”現(xiàn)象頻現(xiàn) 廚師職業(yè)教育成新寵

來源:行業(yè)新聞 編輯:江西新東方烹飪學(xué)院 時(shí)間:10-11 點(diǎn)擊:56

     隨著中國經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整以及畢業(yè)生的逐年增多,中國在就業(yè)方面面臨著巨大壓力。中國人力資源和社會(huì)保障部部長尹蔚民在本次兩會(huì)期間舉行的新聞發(fā)布會(huì)上說:“較主要的矛盾是總量的壓力和結(jié)構(gòu)性的矛盾并存。所謂總量的壓力,就是我們今年城鎮(zhèn)需要安排的就業(yè)人數(shù)達(dá)到2500萬人,2500萬人當(dāng)中,其中超過一半是青年就業(yè)者。我們還要有900萬到1000萬農(nóng)村富余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移就業(yè),所以總量的壓力是非常大的。另一方面就是結(jié)構(gòu)性的矛盾。所謂結(jié)構(gòu)性矛盾,就是招工難和就業(yè)難并存。招工難,就是出現(xiàn)了技工和一線普工并存的招工難現(xiàn)象,就業(yè)難,主要是大學(xué)生就業(yè)難。”

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    一邊是從東部沿海到中部逐漸蔓延的“用工荒”,一邊是高校畢業(yè)生“就業(yè)難”,中國就業(yè)領(lǐng)域這一突出的結(jié)構(gòu)性矛盾,正困擾著大批企業(yè)和求職人員。全國人大代表、西安外事學(xué)院院長黃藤認(rèn)為,不光農(nóng)民工,大學(xué)生也同樣需要培訓(xùn),可以把培訓(xùn)環(huán)節(jié)放在學(xué)校,在學(xué)校完成對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的鍛煉。這個(gè)時(shí)候側(cè)重于實(shí)踐技能和實(shí)際工作能力的培養(yǎng)的職業(yè)教育就顯得至關(guān)重要。
“用工荒、就業(yè)難”現(xiàn)象頻現(xiàn) 廚師職業(yè)教育成新寵
    江西新東方烹飪學(xué)院在實(shí)力辦學(xué)的基礎(chǔ)上與多家企業(yè)建立實(shí)訓(xùn)教學(xué)培訓(xùn)基地關(guān)系,近年來不僅培養(yǎng)了大批的初高中畢業(yè)生,同時(shí)很多大學(xué)畢業(yè)生也在就業(yè)無路之后前來回爐學(xué)習(xí),讓自己在擁有學(xué)籍的同時(shí)更能擁有工作生活的一技之長。江西新東方烹飪學(xué)院在學(xué)子入學(xué)時(shí)為其推薦適合的專業(yè),使學(xué)子更能明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。教學(xué)過程中,通過企業(yè)化員工訓(xùn)練、職業(yè)素質(zhì)拓展等方式,使學(xué)子獲得較高的職業(yè)競爭能力和創(chuàng)業(yè)能力,增強(qiáng)學(xué)生自身的就業(yè)能力。學(xué)校在北京、上海、江西、深圳、濟(jì)南、成都、南京、杭州、廣州等全國各大城市設(shè)立就業(yè)辦事處,在全國形成一個(gè)系統(tǒng)規(guī)范的就業(yè)網(wǎng)絡(luò),與10000余家用人單位建立長期的合作關(guān)系,為學(xué)生“全程指導(dǎo)就業(yè)、全員引薦就業(yè)、全方位實(shí)現(xiàn)就業(yè)”。并對(duì)已就業(yè)學(xué)生進(jìn)行回訪,給予指導(dǎo)和幫助。
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    在江西新東方烹飪學(xué)院學(xué)廚師技能,不僅能解決餐飲企業(yè)“用工荒”的問題,同時(shí)也能解決“就業(yè)難”的問題,實(shí)現(xiàn)人才與企業(yè)的真正雙贏。

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