餐飲業(yè)飛速發(fā)展 2013就到江西新東方烹飪學(xué)院學(xué)廚師

來源:行業(yè)新聞 編輯:江西新東方烹飪學(xué)院 時間:10-21 點擊:109

     據(jù)江西新東方烹飪學(xué)院了解:到2013年,全國餐飲業(yè)將保持年均18%的增長速度,零售額達到3.3萬億元,可見,餐飲行業(yè)正在以飛速發(fā)展。在各個行業(yè)即將飽和的狀態(tài)下,餐飲行業(yè)的迅速發(fā)展,這為烹飪學(xué)子提供了大量的就業(yè)機會。

    至2013年,全國將培育出地方特色突出、文化氛圍濃烈、社會影響力大、年營業(yè)額10億元以上的品牌餐飲企業(yè)集團100家。江西新東方烹飪學(xué)院還了解到,全國餐飲業(yè)吸納就業(yè)人口將超過2500萬人,在全國大中城市,建設(shè)800個主食加工配送中心和16萬個連鎖化、標準化的早餐網(wǎng)點,規(guī)范一批快餐品牌,初步形成以大眾化餐飲為主體,各種餐飲業(yè)態(tài)均衡發(fā)展,總體發(fā)展水平基本與居民餐飲消費需求相適應(yīng)的餐飲業(yè)發(fā)展格局。
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    江西新東方烹飪學(xué)院專業(yè)設(shè)置包括:熱門專業(yè)的兩年制大廚和大廚精英專業(yè);特色專業(yè)中的一年制西點全能專業(yè)、烹飪精英專業(yè);短期專業(yè)有中式面點專業(yè)、半年制進修專業(yè)等。專業(yè)設(shè)置各有所向,能很好的滿足餐飲業(yè)態(tài)均衡發(fā)展的需求。
    江西新東方烹飪學(xué)院稱:未來幾年,我國將著力發(fā)展大眾化餐飲,在發(fā)展中以實施早餐工程為突破口,以餐飲龍頭企業(yè)為依托,以店鋪式連鎖經(jīng)營為主體,送餐和流動銷售為補充,切實解決大眾化餐飲企業(yè)的網(wǎng)點經(jīng)營權(quán)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)問題。同時充分發(fā)揮主食加工配送中心在解決大中城市早餐供應(yīng)等大眾化餐飲中的作用。
    餐飲行業(yè)正以飛速在全國發(fā)展,江西新東方烹飪學(xué)院緊跟市場脈搏,不斷培養(yǎng)餐飲各方面人才,推進餐飲行業(yè)的進一步發(fā)展。
 

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