餐飲業(yè)飛速發(fā)展 2013就到江西新東方烹飪學(xué)院學(xué)廚師

來源:行業(yè)新聞 編輯:江西新東方烹飪學(xué)院 時間:10-21 點擊:109

     據(jù)江西新東方烹飪學(xué)院了解：到2013年，全國餐飲業(yè)將保持年均18%的增長速度，零售額達到3.3萬億元，可見，餐飲行業(yè)正在以飛速發(fā)展。在各個行業(yè)即將飽和的狀態(tài)下，餐飲行業(yè)的迅速發(fā)展，這為烹飪學(xué)子提供了大量的就業(yè)機會。

    至2013年，全國將培育出地方特色突出、文化氛圍濃烈、社會影響力大、年營業(yè)額10億元以上的品牌餐飲企業(yè)集團100家。江西新東方烹飪學(xué)院還了解到，全國餐飲業(yè)吸納就業(yè)人口將超過2500萬人，在全國大中城市，建設(shè)800個主食加工配送中心和16萬個連鎖化、標準化的早餐網(wǎng)點，規(guī)范一批快餐品牌，初步形成以大眾化餐飲為主體，各種餐飲業(yè)態(tài)均衡發(fā)展，總體發(fā)展水平基本與居民餐飲消費需求相適應(yīng)的餐飲業(yè)發(fā)展格局。
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    江西新東方烹飪學(xué)院專業(yè)設(shè)置包括：熱門專業(yè)的兩年制大廚和大廚精英專業(yè)；特色專業(yè)中的一年制西點全能專業(yè)、烹飪精英專業(yè)；短期專業(yè)有中式面點專業(yè)、半年制進修專業(yè)等。專業(yè)設(shè)置各有所向，能很好的滿足餐飲業(yè)態(tài)均衡發(fā)展的需求。
    江西新東方烹飪學(xué)院稱：未來幾年，我國將著力發(fā)展大眾化餐飲，在發(fā)展中以實施早餐工程為突破口，以餐飲龍頭企業(yè)為依托，以店鋪式連鎖經(jīng)營為主體，送餐和流動銷售為補充，切實解決大眾化餐飲企業(yè)的網(wǎng)點經(jīng)營權(quán)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)問題。同時充分發(fā)揮主食加工配送中心在解決大中城市早餐供應(yīng)等大眾化餐飲中的作用。
    餐飲行業(yè)正以飛速在全國發(fā)展，江西新東方烹飪學(xué)院緊跟市場脈搏，不斷培養(yǎng)餐飲各方面人才，推進餐飲行業(yè)的進一步發(fā)展。
 

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