在新東方烹飪學(xué)校學(xué)什么專業(yè)較好？哪個(gè)專業(yè)更有前途？每年春秋時(shí)節(jié)，總有不少家長為自己的孩子詢問新東方烹飪學(xué)校的專業(yè)問題，也有許多帶著疑惑的學(xué)生詢問這樣的事情。隨著初高中畢業(yè)到新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師的人越來越多，這些困擾著家長與學(xué)生的問題顯得越來越突出，下面，讓我們一起來看看，在新東方烹飪學(xué)校什么專業(yè)較適合學(xué)生們！
兩年制大廚專業(yè)是江西新東方為想從事高端廚師行業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)的各類社會人士所開設(shè)的特色招牌專業(yè)。
兩年制大廚
包括“技能基礎(chǔ)模塊，技能拓展模塊，技能強(qiáng)化模塊，崗前培訓(xùn)模塊”等四個(gè)學(xué)習(xí)階段。
通過"一體化"教學(xué)模式，學(xué)生能熟練掌握流行的法國名菜，意大利名菜等西方國家菜肴的制作技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生具有創(chuàng)新能力，具有烹飪工藝美感，良好的職業(yè)道德，畢業(yè)后能勝任星級酒店賓館技術(shù)骨干，能快速培養(yǎng)管理西餐運(yùn)營的能力。
大廚專業(yè)
名師指導(dǎo)，示范教學(xué)。從刀工、翻鍋等烹飪基礎(chǔ)練習(xí)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力，精通各種菜系的制作技術(shù)，學(xué)習(xí)不同檔次的宴席設(shè)計(jì)和制作方法并提升酒店經(jīng)營管理的能力。
重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力，培養(yǎng)精通各種流行菜制作技術(shù)，擅長各種不同檔次宴席設(shè)計(jì)和制作 技術(shù)的人才。項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式是本專業(yè)的教學(xué)特色。
江西新東方學(xué)廚師 技能+大專學(xué)籍 雙豐收
大專學(xué)籍：高中及其同等學(xué)籍畢業(yè)的學(xué)員，通過國家成考錄取，按規(guī)定修完學(xué)分的合格畢業(yè)學(xué)生，經(jīng)學(xué)校審核通過，免費(fèi)套讀大專并頒發(fā)國家承認(rèn)、教育部門統(tǒng)一電子注冊的成教大專學(xué)籍證書。
中專學(xué)籍：初中及其同等學(xué)籍畢業(yè)的學(xué)員，完成中職教學(xué)計(jì)劃且達(dá)到畢業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生，經(jīng)學(xué)校審核通過，免費(fèi)套讀中專并頒發(fā)國家承認(rèn)、教育部門統(tǒng)一電子注冊的成教中專學(xué)籍證書。
江西新東方烹飪學(xué)校設(shè)有高級餐飲管理課程，學(xué)校在注重學(xué)生專業(yè)技能培訓(xùn)的同時(shí)，重點(diǎn)傳授學(xué)生餐飲決策、餐廳管理、廚房管理、餐飲營銷的理論和實(shí)踐知識。引導(dǎo)學(xué)生發(fā)展特長，更鼓勵學(xué)生能在畢業(yè)后大膽創(chuàng)業(yè)，成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的弄潮兒。
