學(xué)廚師有年齡限制嗎？學(xué)廚師的佳年齡？多少歲合適？

來源:行業(yè)新聞編輯:江西新東方烹飪學(xué)院時間:06-14 點擊:144

　　在江西新東方烹飪學(xué)院咨詢報名中心經(jīng)常有很多學(xué)生和家長問道：學(xué)廚師多大合適？多少歲學(xué)廚師好呢？這也是很多想學(xué)烹飪的人們都會問道的問題，那么，學(xué)廚師到底哪個年齡段合適呢？經(jīng)專業(yè)廚師學(xué)校——江西新東方烹飪學(xué)院調(diào)研顯示，學(xué)廚師的群體年齡跨度比較大，大致分散在十三歲到五十歲之間不等。不過，不同年齡群體的人來學(xué)廚師也是出于不同的目的。

　　在江西新東方烹飪學(xué)校記者看到，這里的烹飪學(xué)子各個年齡段都有，上至60歲老人，下至初中未畢業(yè)的青年，他們學(xué)烹飪，或用來成就一派名廚，或用來開店創(chuàng)業(yè)，或純粹為了做一桌好菜，其目的不同，學(xué)習(xí)的內(nèi)容與時間也千差萬別。

　　13-18歲初高中生或打工人群

　　學(xué)廚師并不完全是年紀(jì)越小越好，以江西新東方烹飪學(xué)校招收的學(xué)生來說，以初中生和高中生居多，這個年齡段的學(xué)生年齡在13-20歲之間，他們選擇學(xué)習(xí)廚師的原因一般有兩個：興趣愛好和發(fā)展前景。興趣愛好就不必說了，現(xiàn)在“吃貨”橫行的時代，能吃會做的“吃貨”，為自己的人生加分；廚師行業(yè)人才緊缺，好就業(yè)，永不失業(yè)，也成為當(dāng)今社會的普遍觀念。這類人群一般選擇學(xué)校的長期專業(yè)（兩年制金領(lǐng)大廚專業(yè)、大廚精英專業(yè)、經(jīng)典西點專業(yè)、西餐主廚專業(yè)），他們通常沒有烹飪基礎(chǔ)，從基本功學(xué)起，學(xué)到過硬的技術(shù)，通過學(xué)校好就業(yè)，發(fā)展前景好。

　　18歲以上打工者和退伍軍人、都市白領(lǐng)

　　這個年齡段的打工者、退伍軍人、都市白領(lǐng)對于自己所處的尷尬年紀(jì)頗有疑慮，他們通常已經(jīng)在社會或者軍隊待過不短的一段時間，有過相應(yīng)的工作經(jīng)驗和社會閱歷，渴望通過重新選擇一個熱門行業(yè)，成就自己的嶄新人生。這類人群一般選擇一年到兩年制專業(yè)的較多，通過學(xué)習(xí)，他們或就業(yè)，或創(chuàng)業(yè)，開始了自己嶄新的人生旅途。

　　22歲左右的大學(xué)畢業(yè)生

　　近幾年大學(xué)畢業(yè)生的就業(yè)寒冬季，讓很多擁有高學(xué)籍的天之驕子開始對自己的未來迷茫，畢業(yè)前的高期望和畢業(yè)后擇業(yè)的困惑，再加上社會不同人群的薪資現(xiàn)狀和發(fā)展前景，擇業(yè)時的經(jīng)驗告訴他們企業(yè)現(xiàn)在急需的是動手能力強的實用型人才，這讓他們開始將自己的目光投射到廚師這個熱門行業(yè)，這類人群在學(xué)廚師時，一般選擇一年或短期專業(yè)的人群較多，通過學(xué)習(xí)，他們或就業(yè)，或創(chuàng)業(yè)，擁有高學(xué)籍和強技能的他們進(jìn)入企業(yè)后，往往走向管理層的機會大，發(fā)展前景良好。

　　各年齡段的家庭主婦和家庭煮夫

　　“拴住一個人的心，首先要拴住他的胃。”這句話已經(jīng)成為美食烹飪家的名言，現(xiàn)代生活人們越來越重視生活質(zhì)量，而飲食和居住條件的改善直接決定生活質(zhì)量度的提升，所以越來越多的家庭主婦、煮夫都開始投入到學(xué)習(xí)烹飪的大潮，為自己的家人，為自己的朋友坐一桌豐盛的宴席。這類人群一般都有一定的烹飪基礎(chǔ)，通常選擇短期專業(yè)的概率較大，私人訂制單品班和周末班、暑期班是他們的�？粗胰�、朋友品嘗著他們制作的饕餮盛宴，對酒當(dāng)歌，美好人生，必須的！