南昌哪里可以學(xué)果醬盤飾

眾所周知，一個好的盤飾能夠提高菜品的檔次，起到畫龍點睛的作品。近年來，以簡潔實用而著稱的果醬盤飾得到越來越多人的認可與推崇，逐漸成為當(dāng)今餐飲盤飾的一大流行趨勢。

果醬盤飾是用果醬配其他的裝飾材料來完成菜肴的點綴。果醬是把水果、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合后，用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質(zhì)，也叫果子醬。

制作果醬是長時間保存水果的一種方法。主要用來涂抹于面包或吐司上食用。不論草莓、葡萄等小型果實，或橙、蘋果等大型果實切小后，同樣可制成果醬，通常在制作時，只使用一種果實。一般有蘋果醬草莓醬 藍莓醬 菠蘿醬等等很多，這些醬顏色不同都可以用來做果醬盤飾。

果醬盤飾操作簡單、成本低廉，不僅能提高菜品的檔次，讓菜品顯得更為精致，也能首要時間抓住食客的眼球，令人產(chǎn)生胃口大開的感覺。如今，很多有一定檔次的餐廳、酒店，都在使用果醬盤飾。而很多的果醬畫師傅，身價也不亞于一位爐頭師傅。那么問題來了，怎樣學(xué)果醬盤飾呢?去哪里學(xué)果醬盤飾好呢?

學(xué)果醬盤飾，專業(yè)人士推薦江西新東方烹飪學(xué)院。江西新東方緊貼市場潮流，開設(shè)了多種選修課程，如果醬盤飾、食品雕刻、中式冷拼等等，不僅讓學(xué)生們牢固掌握本專業(yè)的知識和技能，還能學(xué)習(xí)到自己感興趣的選修課程，不斷提高自身的市場競爭力與綜合實力。