來源:行業(yè)新聞 編輯:江西新東方烹飪學院 時間:12-26 點擊:45
隨著舌尖上的中國走遍全國,掀起了美食愛好者們對廚師的狂潮,加之國家政策對職業(yè)教育的引導,無數(shù)畢業(yè)高中生、初中生將廚師納入人生規(guī)劃的一站。他們帶著的不僅僅是對廚師這門技術的向往,很多有志青年帶著的是對中國傳統(tǒng)美食文化的向往。然而對于僅有著一腔熱血的畢業(yè)生們,他們?nèi)绾文軐W好這門技術呢?毫無疑問,選擇一所學校,但是這所學校要具備什么呢?江西新東方烹飪學院為你解疑答惑。
首要點,要做的當然是選一所正規(guī)的學校。 放眼望去,社會上那么多廚師培訓學校,有多少是短期培訓學校,像野雞大學那樣,取個唬人的名字,采用80年代的辦學模式,租房子辦學校,在各大城市辦分校,忽悠著學生拉學生,結(jié)果一所所面臨著倒閉,卷著學生家長的血汗錢逃跑,可怕的是總校解答:那是分校校長的個人行為,學生家長們哭而無望。所以選一所正規(guī)學校很重要,正規(guī)學校國家認可,江西新東方烹飪學院是經(jīng)國家勞動部門批準成立的大型烹飪專業(yè)院校,隸屬于有名的新華教育集團擁有實力雄厚的全國性教育網(wǎng)絡和資源。
第二點,實習設備必須有保障,不管你的思想,目標多高大上,都得回歸到實習,沒有實習只有理論一切都是空談,如何保障實習,那就是看實習設備了,江西新東方烹飪學院教學設施先進,擁有現(xiàn)代化不銹鋼灶具爐臺,建有標準化教學示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、各類實訓大廳和多媒體教室。實操為主,理論為輔。組織競賽,以賽促教。
第三點:學校管理是否正規(guī)。還要看學校的師資力量,江西新東方烹飪學院的師資力量雄厚,擁有一支 "技能型、知識型、專家型"相結(jié)合、優(yōu)勢互補的以高級烹調(diào)師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊伍,授課老師均具有豐富的行業(yè)實踐經(jīng)驗和教育教學經(jīng)驗。
第四點:當然是就業(yè)與證件了。江西新東方烹飪學院在學子入學時為其推薦適合的專業(yè)。學校與全國近萬家餐飲企業(yè),簽訂了用人協(xié)議,在全國各大城市設立就業(yè)辦事處,形成一個系統(tǒng)規(guī)范的就業(yè)網(wǎng)絡。與50000余家用人單位建立長期的合作關系。
江西新東方烹飪學院將緊跟時代步伐,倡導“明德尚能,知行合一”的教育理念,深化創(chuàng)新教育,積極探索職業(yè)教育創(chuàng)新與發(fā)展之路,以“辦中國好的職業(yè)教育”為愿景,堅持不懈,努力奮斗!
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