【新生證言】夢想要在沃野的土壤里開花綻放！

姓名：楊鋼劍

年齡：18歲

籍貫：江西高安

入學時間：2018年2月23日

所學專業(yè)：西餐主廚專業(yè)

            楊鋼劍雖然正值青春年少，可成長經(jīng)歷卻比大部分同齡人都要豐富。初中畢業(yè)那年，因為熱衷于美食，他選擇了進入小酒店跟著師傅學廚藝，一學就是2年。從學徒到獨擋一面，他深深地愛上了烹飪這門技術(shù)，即使過程非常艱辛，也未曾讓他改變過初心。他心里也非常清楚的認識到，跟著師傅學知識技能非常局限，他想要在餐飲這行繼續(xù)發(fā)展下去，必須走出去，接觸更全面專業(yè)的烹飪知識，于是他毅然決然的選擇辭職。

            楊鋼劍雖然正值青春年少，可成長經(jīng)歷卻比大部分同齡人都要豐富。初中畢業(yè)那年，因為熱衷于美食，他選擇了進入小酒店跟著師傅學廚藝，一學就是2年。從學徒到獨擋一面，他深深地愛上了烹飪這門技術(shù)，即使過程非常艱辛，也未曾讓他改變過初心。他心里也非常清楚的認識到，跟著師傅學知識技能非常局限，他想要在餐飲這行繼續(xù)發(fā)展下去，必須走出去，接觸更全面專業(yè)的烹飪知識，于是他毅然決然的選擇辭職。

            現(xiàn)在，楊鋼劍已經(jīng)在校學習了10天左右，問到他在江西新東方的生活，他說了三個詞：充實、興奮、幸福。學自己喜歡的專業(yè)，即便現(xiàn)在練習基本功也很興奮；為自己的未來而努力，即便辛苦也是幸福。對于以后，楊鋼劍并沒有好高騖遠，他說他要進酒店，好好磨練、積累社會經(jīng)驗，在他的生活中看不到輕浮，只有腳踏實地的真實。

            專注烹飪教育三十載，我們也有理由相信，江西新東方也會助這個帥氣的大男孩在追夢的路上一臂之力。因為有夢，敢于追夢，夢想才能夠凌空騰飛、鑄就永恒的輝煌......