學烘焙，學西點，還是要選擇好品牌！

           近，總是有很多人在問，烘焙零基礎的新人菜鳥，但是蜜汁迷戀烘焙，感覺一臺烤箱、一團面粉加上奶油、黃油、雞蛋、巧克力、抹茶粉，就能分分鐘凹出各種西式甜點，但苦于不知道通過什么途徑才可以靠近烘焙行業(yè)。

           想說的是，零基礎沒有問題，因為這本身是個新市場，在中國發(fā)展也就二三十年，談不上有多少資深的老前輩，就目前的培訓市場來看，零基礎學員占到大多數(shù)。

           如今的烘焙培訓多以短期一年左右或一年內(nèi)的培訓為主，能保證系統(tǒng)全面的學到基本的品類和知識，為以后的發(fā)展和創(chuàng)新打基礎。

           現(xiàn)在國內(nèi)西點培訓越來越多，而且短期培訓更受大家歡迎，因為稍微懂西點的應該都知道，西點烘焙主要是實踐練習，老師教的東西主要是配方和手法技巧，更多的是需要學員自己在練習過程中找到做西點的手感，并且融會貫通，這樣才會更有利于進步和成長。

           因此，對于烘焙新人來說，零基礎學習得關鍵是把基礎知識學好，把地基夯實好。在國內(nèi)同類型培訓學校中，新東方烹飪既囊括了中西餐、中西面點等烹飪?nèi)�類，而且具備行業(yè)齊全的設施設備，更一貫堅持學員85%實操練習的教學模式，讓學員們完全掌握學習技能。每一個畢業(yè)學員，都是學得盆滿缽滿才被分配到就業(yè)單位直接上崗。

           選擇去哪里，選擇去什么樣的學校，都是學員自己的權利，江小新還是要讓猶豫不決的人看到在新東方學習的優(yōu)勢。來江西新東方，一定不會讓你失望而歸。