魅力麗人節(jié)、烘焙幸福味—歡迎贛昌砂石女職工來我校培訓(xùn)

          為紀念“三八”國際勞動婦女節(jié)109周年，豐富女職工的精神文化生活，營造歡樂、和諧、奮進的節(jié)日氣氛。今日，南昌贛昌砂石有限公司女職工來江西新東方烹飪學(xué)院開展“魅力麗人節(jié)、烘焙幸福味”烘焙培訓(xùn)活動，烘焙西點課程不僅給來訪的女職工帶來了節(jié)日的快樂，更讓她們深刻了解到烘焙文化的博大精深。

          下午兩點，贛昌砂石公司的女職工陸續(xù)抵達我校，在咨詢前臺陸續(xù)簽到領(lǐng)取我校準備的“三八”婦女節(jié)日的禮物。隨后，開始前往四個西點教室學(xué)習(xí)，分別由金劍陵、李書平、曾文文和張麗智西點老師現(xiàn)場輔導(dǎo)。

          金劍陵大師曾在全國“安琪杯”焙烤技術(shù)比賽中獲得面包制作金獎，在課上他認真耐心講解蛋糕的步驟和注意事項，為學(xué)員科普西點文化的精髓講完理論，學(xué)員們?nèi)�神貫注地聽取吸納，并記錄著。

          李書平大師講課極為幽默風(fēng)趣，惹得課堂笑聲不斷，他向女職工們演示了打蛋、裱花的基本手法，眾人躍躍欲試，李大師時不時手把手輔導(dǎo)教學(xué)，課堂一片其樂融融。

          另一邊，曾文文大師不僅給職工們講解蛋糕基礎(chǔ)抹面制作的專業(yè)理論知識，還拓展了一些關(guān)于甜甜圈和巧克力曲奇的制作，讓人收獲頗多。

          親和的張麗智大師教給大家水果擺盤技能，女職工們都對張大師的細節(jié)把控能力稱贊。不僅如此，她們還對江西新東方烹飪學(xué)院的理論實踐一體化教學(xué)模式給予好評。

          通過這次西點蛋糕教學(xué)培訓(xùn)，南昌贛昌砂石公司的女職工都獲益匪淺，感慨道：“原來烘焙是一件如此幸福的事情，今日所學(xué)都是我們?nèi)粘Ｋ�吃的蛋糕，感謝大師傳授的技藝，回家一定好好練習(xí)。”現(xiàn)如今，快節(jié)奏的生活很難充實自己的精神生活，放慢腳步，學(xué)習(xí)烹飪烘焙，爭做一個內(nèi)外兼修、家庭工作兩不誤的新時代女性。