來源:學(xué)校新聞 編輯:江西新東方 時間:04-28 點擊:46
烹飪是一門由來已久的技藝,從古至今,人們對美食的熱愛始終沒有停滯,也因此而衍生出了許多門烹飪技術(shù),在當(dāng)今社會,餐飲行業(yè)對烹飪?nèi)瞬诺男枨笤絹碓酱,廚師地位也在不斷上升中,其中新東方學(xué)子毫無疑問就是一個典例,他們不僅一出校門被企業(yè)青睞,薪資待遇也非常好,那么,原因在哪里呢?
首先,新東方烹飪教育名聲響、品牌大,隸屬于新華教育集團,作為職業(yè)教育的一員大將,集團與27000余家企業(yè)建立了合作關(guān)系,與50萬余名校友建立了強大的校友網(wǎng)絡(luò),新東方烹飪教育擁有2000余名名師大廚,每年培訓(xùn)70000余人次,憑借出色的辦學(xué)實力和良好的口碑,被業(yè)內(nèi)外人士廣泛認(rèn)可。
其次,在江西新東方烹飪學(xué)校,采取的是理實一體化教學(xué)模式,一人一灶一臺,讓每位學(xué)員都能接受大量實操訓(xùn)練,確保每位學(xué)員都能將所學(xué)知識融會貫通;除此之外,學(xué)校還通過階段性考核來了解同學(xué)們的不足與錯誤,這樣就能夠做到及時發(fā)現(xiàn)并予以彌補。
再之,我校學(xué)子的職業(yè)素質(zhì)高,采取半軍事化管理,讓同學(xué)們能夠養(yǎng)成并保持良好的學(xué)習(xí)和生活習(xí)慣,同時學(xué)會餐飲行業(yè)的禮儀及廚師的基本素養(yǎng),這與用人單位的招聘標(biāo)準(zhǔn)不謀而合。
后,自然還是要落實到技能上,我院通過“20%理論+80%實踐”的教學(xué)方式,提高學(xué)員們的動手能力,讓每一位同學(xué)都能夯實基礎(chǔ),同時小班教學(xué)有助于增加討論,不同的思想碰撞出創(chuàng)新的火花,與時俱進也是必須的。
大量的優(yōu)良學(xué)子案例數(shù)不勝數(shù),很多畢業(yè)學(xué)子走進學(xué)校合作企業(yè)后,迅速適應(yīng)并晉升了職位,所以在校生們一定要加倍努力啦,你們的未來必定是璀璨耀眼的!
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