【新生故事】張�。何磥淼奈鞑椭鲝N一定會有我的名字！

來源:學校新聞 編輯:江西新東方 時間:06-17 點擊:55

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姓名：張俊

年齡：18歲

專業(yè)：西餐主廚專業(yè)

理想：喜歡西餐文雅浪漫的氛圍，努力在畢業(yè)之后達到西餐主廚的水準。


    張俊，因喜歡西餐文雅浪漫的氛圍，而結(jié)緣江西新東方烹飪學校，2019年2月，來校報讀了西餐主廚專業(yè)。這位95后小鮮肉，已經(jīng)在短短幾個月中深刻體味到中西餐飲文化的迥然不同。
 
西點專業(yè)新生.jpg

    學習西餐尚在起步階段，張俊與同班同學們一樣，已經(jīng)初步掌握了西餐的基本刀工刀法，西餐廚房用具的使用維護，在學校西餐老師教授指導(dǎo)下，學會了水果沙拉、羅宋湯、披薩、美式快餐漢堡的做法。

    張俊很喜歡班級上課的氛圍，上午西餐老師重點講解演示，下午就可以自己親自動手實訓(xùn)操作。張俊雖然剛?cè)雽W不久，但對接下來西餐各模塊的學習充滿了期待。
 
學習環(huán)境.jpg

    我會努力在畢業(yè)時達到西餐主廚的水準，這是我來學校學習大的愿望。畢業(yè)后，希望有機會到上海去工作，那里會有我的人生夢想，也許將來我會開一家屬于自己的西餐廳。”

    西方餐飲文化與中國飲食文化迥然不同，隨著東西方文化的不斷撞擊、滲透與交融，西餐獨有的主料突出、形色美觀、口味鮮美、營養(yǎng)豐富、供應(yīng)方便的特色愈來愈被我們接受，西式餐飲也漸已成為我們?nèi)粘Ｉ铒嬍车囊徊糠郑性絹碓蕉嘞駨埧∫粯拥哪贻p人，愿意投身從事西餐行業(yè)中。
 
 
 
 

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多大了：

  • 14-16歲
  • 16-23歲
  • 23歲以上
  • 14歲以下

感興趣的專業(yè)：

  • 三年制金典總廚
  • 三年制時尚西點
  • 三年制金領(lǐng)大廚
  • 三年制酒店管理
  • 十個月行政主廚
  • 十個月西點店長
  • 六個月廚師長
  • 六個月烘焙甜點

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