來(lái)源:學(xué)校新聞 編輯:江西新東方 時(shí)間:08-15 點(diǎn)擊:98
2019年8月14日,江西新東方烹飪學(xué)校“名師進(jìn)校園”活動(dòng),迎來(lái)了中國(guó)亞馬遜(江西)餐飲管理有限公司 行政總廚--劉永來(lái)。劉大師不僅帶來(lái)了精彩的菜品演示,也分享近20年的從廚的經(jīng)驗(yàn)。一起來(lái)看看今天的課堂現(xiàn)場(chǎng)啦~
在課堂上,劉大廚給同學(xué)們帶來(lái)了很多干貨,從原料選材、刀工技巧、擺盤講究的技巧,到酒店相關(guān)經(jīng)驗(yàn),事無(wú)巨細(xì)的進(jìn)行分享。在現(xiàn)場(chǎng)課堂示范授課環(huán)節(jié),大師精心烹飪,多種食材相互融合融合,創(chuàng)造出舌尖的藝品。
今天,劉大師帶來(lái)的是三道特色菜肴,《山藥木耳爆金瓜》《青豆一點(diǎn)鮮蝦球》《冰鎮(zhèn)爽秋葵》,劉大師的課堂有趣有內(nèi)涵,幽默又通俗,易懂又生動(dòng),提供給學(xué)生創(chuàng)新思維,對(duì)于學(xué)生的問題,進(jìn)行了深入的回答,收到了學(xué)生們熱情的掌聲。
“名師進(jìn)校園”一直是我校的傳統(tǒng)活動(dòng),對(duì)于發(fā)揮大師專業(yè)引領(lǐng)起到了積極作用。烹飪名師一展課堂風(fēng)采,多年經(jīng)驗(yàn)源源不斷輸送,0距離接觸大師了解市場(chǎng)行情,就業(yè)難題一掃而光不是問題,未來(lái)會(huì)有更多烹飪大師走進(jìn)校園走進(jìn)課堂傳授經(jīng)驗(yàn),讓新東方學(xué)子學(xué)到行業(yè)前沿烹飪技巧。
在為同學(xué)們提供專業(yè)技能知識(shí)之外,也非常注重校園文化的建設(shè)
,定期邀請(qǐng)行業(yè)大師來(lái)校
為同學(xué)們講學(xué)授課,
今后還會(huì)有更多的大師
走進(jìn)新東方烹飪學(xué)校,
敬請(qǐng)期待!
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