夯實(shí)基礎(chǔ)，見(jiàn)證成長(zhǎng) | 江西新東方烹飪學(xué)院刀工技能展

來(lái)源:學(xué)校新聞 編輯:江西新東方 時(shí)間:11-20 點(diǎn)擊:23

        “三分勺工，七分刀工”，熟練的刀功是好廚師必須具備的基本技能。為了檢驗(yàn)同學(xué)們的基本功，考核同學(xué)們技能水平。近日，我院舉辦了一場(chǎng)別開(kāi)生面的競(jìng)賽——刀王爭(zhēng)霸賽。


微信圖片_20201119163059.jpg
 
       比賽開(kāi)始，同學(xué)們迅速投入狀態(tài)：手起刀落，原本普通的食材，在案板上開(kāi)出了“花”。切丁、切絲、切片、切塊，各種刀法，同學(xué)們展現(xiàn)的淋漓盡致。嫻熟的刀法，高速的效率，讓在場(chǎng)所有人贊嘆不已！

微信圖片_20201119163104.jpg


       之后老師對(duì)同學(xué)們的作品進(jìn)行打分。老師從切口、形狀等多個(gè)角度，對(duì)每一位同學(xué)進(jìn)行了針對(duì)性的指導(dǎo)。通過(guò)老師的指點(diǎn)，大家對(duì)于自己現(xiàn)階段所存在的不足有了更為深刻的了解，這于他們?nèi)蘸蟮膶W(xué)習(xí)成長(zhǎng)，是大有裨益的。

微信圖片_20201119163037.jpg

       這次的基本功考核，不僅錘煉了同學(xué)們的基本功，也展現(xiàn)了同學(xué)們的精神風(fēng)采。考核，也是學(xué)習(xí)過(guò)程中必不可少的重要一環(huán)。大家通過(guò)這次的同臺(tái)競(jìng)技，清楚了自己的優(yōu)勢(shì)，厘清了自己的薄弱環(huán)節(jié)，同時(shí)也規(guī)劃好了未來(lái)的發(fā)展方向。相信大家能夠在這里，學(xué)到扎實(shí)的技能，掌握過(guò)硬的技術(shù)，擁有改變未來(lái)的能力!

來(lái)江西新東方學(xué)技術(shù)+升學(xué)+優(yōu)質(zhì)就業(yè)

多大了：

  • 14-16歲
  • 16-23歲
  • 23歲以上
  • 14歲以下

感興趣的專(zhuān)業(yè)：

  • 三年制金典總廚
  • 三年制時(shí)尚西點(diǎn)
  • 三年制金領(lǐng)大廚
  • 三年制酒店管理
  • 十個(gè)月行政主廚
  • 十個(gè)月西點(diǎn)店長(zhǎng)
  • 六個(gè)月廚師長(zhǎng)
  • 六個(gè)月烘焙甜點(diǎn)

*現(xiàn)在網(wǎng)上預(yù)約報(bào)名享萬(wàn)元助學(xué)金

回到頂部 在線報(bào)名 在線咨詢(xún)
專(zhuān)業(yè)設(shè)置
關(guān)于我們
報(bào)名咨詢(xún)
江西新東方官方微信
在線報(bào)名
  • 咨詢(xún)電話:0791-88458082
  • 乘車(chē)路線
  • 在線報(bào)名送路費(fèi)

贛ICP備11001980號(hào)-1 版權(quán)所有：江西南昌新東方烹飪中專(zhuān)學(xué)校

贛公網(wǎng)安備 36010402000223號(hào)