弘揚(yáng)贛菜文化，江西新東方烹飪學(xué)院在行動！

來源:學(xué)校新聞 編輯:江西新東方 時(shí)間:12-04 點(diǎn)擊:5

       贛菜作為江西地區(qū)的特色菜肴，扎根地域特色，結(jié)合紅色經(jīng)典，自成一派。為了打造贛菜品牌，擴(kuò)大贛菜影響，近日，政府出臺《江西省打造贛菜品牌三年行動計(jì)劃(2021-2023年)》。目的能讓消費(fèi)規(guī)模和品質(zhì)進(jìn)一步提升，把贛菜打造成為全國知名的地方菜系。

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       11月18日，江西省政府新聞辦、省商務(wù)廳聯(lián)合召開打造贛菜品牌新聞發(fā)布會。相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)面向大眾，由淺入深的介紹了贛菜品牌，并闡述了發(fā)展贛菜產(chǎn)業(yè)的一系列具體舉措。
 
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       隨著文件的正式印發(fā)，我省將會以培育一批領(lǐng)軍企業(yè)，打造一批贛菜名片，完善一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條，開展一系列贛菜推廣，培育一批專業(yè)人才等大方向入手，全面打造贛菜品牌，傳承贛鄱文化，擴(kuò)大江西影響。

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       我院自辦學(xué)以來，一直積極投身于餐飲行業(yè)建設(shè)的偉大浪潮中。學(xué)院與時(shí)俱進(jìn)，開設(shè)了許多熱門專業(yè)。早在去年，我院就在政府的指導(dǎo)和企業(yè)的聯(lián)合下，成功開創(chuàng)了“贛菜大廚”專業(yè)！隨著相關(guān)文件的正式敲定，我院也會持續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢，為贛菜品牌貢獻(xiàn)出自己的力量！
 
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       本專業(yè)以培養(yǎng)酒店主廚、大廚、贛菜廚師長、中高級烹飪技術(shù)人才為目標(biāo)。尤其擅長贛菜菜肴的制作，熟練掌握贛菜經(jīng)典名菜和市場流行菜，熟悉常用中西式面點(diǎn)的制作。歡迎各位有志之士，來江西新東方烹飪學(xué)院了解、報(bào)讀！

 

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