江西新東方烹飪學(xué)院技能大比拼 | 展真功夫，拼硬實(shí)力

來(lái)源:學(xué)校新聞 編輯:江西新東方 時(shí)間:03-26 點(diǎn)擊:2360

回味記憶深處的美味，展望未來(lái)光明的道路。近日，江西新東方烹飪學(xué)院舉辦了“媽媽的味道”中餐主題烹飪競(jìng)賽。旨在讓同學(xué)們以烹飪的形式，來(lái)表達(dá)他們對(duì)黨、對(duì)國(guó)家、對(duì)父母的感恩之情。


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通過(guò)在江西新東方系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，同學(xué)們從基礎(chǔ)開(kāi)始，一點(diǎn)點(diǎn)逐步掌握了烹飪知識(shí)的精髓。同學(xué)們擬定菜品主題，認(rèn)真挑選自己需要的食材，根據(jù)食材的特性，采用不同的處理辦法進(jìn)行烹制。經(jīng)過(guò)同學(xué)們精心的烹調(diào)，一道道精美的作品誕生，引起了周圍同學(xué)一陣熱烈的掌聲。

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考核結(jié)束后，老師從菜品的造型、顏色、味道等多方面對(duì)同學(xué)們的作品進(jìn)行綜合點(diǎn)評(píng)，并給每道菜品，給出了具體的分?jǐn)?shù)。隨后，還結(jié)合每道菜品的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)，給每位同學(xué)以針對(duì)性的指導(dǎo)。
 
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動(dòng)手是扎實(shí)知識(shí)的秘訣，實(shí)踐是學(xué)好技能的關(guān)鍵。此次的中餐主題競(jìng)賽，讓同學(xué)們找到了自己的不足，為日后的學(xué)習(xí)發(fā)展提供了明確方向。未來(lái)，我院會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持以賽促學(xué)的學(xué)習(xí)模式，讓同學(xué)們得到更好更快的成長(zhǎng)。
 
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