【大廚進(jìn)校園】感受大廚風(fēng)采，領(lǐng)略專業(yè)魅力！

來源:學(xué)校新聞 編輯:江西新東方 時間:07-29 點擊:0

為了讓同學(xué)們感受烹飪行業(yè)的新風(fēng)向，深度領(lǐng)略烹飪專業(yè)魅力。近日，我校舉辦了“大師進(jìn)校園”活動，邀請了淦敏大廚來到學(xué)校給同學(xué)們授課。


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淦敏大師擁有近二十年的烹飪經(jīng)歷，擁有非常深厚的行業(yè)經(jīng)驗�，F(xiàn)擔(dān)任南昌市巷子里餐飲連鎖店廚師長。獲得過江西省烹飪技術(shù)比賽二等獎、南昌市烹飪創(chuàng)新比賽三等獎等多項賽事榮譽(yù)。

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實操時，淦大師講解的十分細(xì)致。他從原材料的選擇開始，講到切配和烹飪過程中需要注意的問題，后為大家細(xì)致講解了盤飾。整個過程，同學(xué)們認(rèn)真聽講，并記錄筆記。對于同學(xué)們現(xiàn)場提出的問題，他也都做了非常細(xì)致的解答。同學(xué)們認(rèn)真記錄下筆記和心得。
 
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隨后，學(xué)生們紛紛試吃品嘗，拍照留念，對大師的手藝贊不絕口。

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接著，大師分享了自己的烹飪經(jīng)歷，他鼓勵大家在學(xué)校努力學(xué)好廚藝，通過廚師考核，為中國餐飲業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)屬于自己的一份力。

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同學(xué)們通過這次和大師的近距離交流，不僅僅學(xué)到了許多烹飪的小技巧，更重要的是看到了大師為人處世的風(fēng)范姿態(tài)。他們會以大師為榜樣，在烹飪道路上不斷精進(jìn)！

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多大了：

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