【大廚進校園】近距離感受大廚風采!

來源:學校新聞 編輯:江西新東方 時間:08-08 點擊:432

為了進一步拉近同學們與行業(yè)大師的距離,讓大家能夠近距離感受大師風采,今天,南昌市北味時鮮樓餐飲有限公司黃衛(wèi)星大師,受邀來校,為同學們帶來一場生動有趣的課程。


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黃衛(wèi)星大師從業(yè)多年,對烹飪美食有著自己獨到的見解。在本次授課中,黃大師不但跟同學們一起探討交流了餐飲行業(yè)發(fā)展情況,現(xiàn)場也為同學們帶來了兼具經(jīng)典與創(chuàng)新的菜品。

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△大師講解理論知識

一次分享,是一門技藝的展示,更是一場經(jīng)驗的傳授。隨后,黃大師詳細的介紹了自己的職業(yè)生涯,并鼓勵大家在學校要認真學好廚藝,努力通過各種考核,確定自己心中的目標,并堅定地走下去。

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△大師所烹制的菜品

烹飪需要傳承與創(chuàng)新,作為一名合格且專業(yè)的廚師,不僅要有扎實的基本功功底,還要兼具菜品的創(chuàng)新、營養(yǎng)、味道。在體驗了大師課堂后,同學們都收獲滿滿。

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△同學們認真聽講

通過這次和大師的近距離交流,同學們不僅學到了許多烹飪的小技巧,也看到了大師為人處世的風范姿態(tài)。相信他們會以大師為榜樣,在烹飪道路上不斷精進!
 
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