我院大師受邀擔(dān)任江西廣播電視臺(tái)中秋特別節(jié)目嘉賓

來源:學(xué)校新聞 編輯:江西新東方 時(shí)間:09-19 點(diǎn)擊:21

       臨近中秋佳節(jié)，為了營造節(jié)日氛圍，傳承美食文化，江西廣播電視臺(tái)主辦了系列節(jié)日專訪節(jié)目。我校金劍陵大師憑借著其資深的履歷及淵博的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)特邀出席，備受場內(nèi)外群體關(guān)注。


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       金劍陵大師在面點(diǎn)行業(yè)從事時(shí)間久遠(yuǎn)，尤其在月餅這一領(lǐng)域，有著頗高的造詣和頗深的心得。整場訪談中，金大師由淺入深的為我們講解，從中秋節(jié)風(fēng)俗講起，到中秋情結(jié)、再到吃月餅、祭月拜月的風(fēng)俗，講到精彩的環(huán)節(jié)，博得了現(xiàn)場觀眾的陣陣掌聲。

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       金大師更是從江西新東方帶來了師生們剛做的新鮮出爐的月餅。大家一邊分享著美味的月餅，一邊現(xiàn)場聆聽金大師剖析月餅的制作加工展示環(huán)節(jié)，不少人表示眼界大開，收獲頗豐。

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       中秋是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，凝結(jié)著中華民族的民族精神和民族情感，承載著中華民族的文化血脈和思想精華。整場座談會(huì)氛圍熱烈，大家在觀摩、參與的過程中，受益匪淺。

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       江西新東方作為美味的傳承者，一直將發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美食技藝為己任。未來，學(xué)校將不斷提升教學(xué)質(zhì)量，讓廣大美食熱愛者學(xué)在其中，樂在其中。歡迎更多喜愛餐飲烹飪的朋友來校學(xué)習(xí)！

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