廚藝精湛 刀工為先 | 江西新東方烹飪學(xué)校刀工技能展

來源:學(xué)校新聞 編輯:江西新東方 時(shí)間:11-18 點(diǎn)擊:369

刀工，是檢驗(yàn)一名廚師是否合格的重要標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于想要成就自己烹飪夢(mèng)想的學(xué)子來說，精湛的刀工技巧，是他們實(shí)現(xiàn)廚師夢(mèng)的首要步。近日，江西新東方烹飪學(xué)校特舉辦刀工技能比賽，校內(nèi)上演了一場(chǎng)刀刃上的精湛技藝。

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刀工作為廚師的基本功，嫻熟的刀法需要不斷磨練方能練就，江西新東方學(xué)子深知夯實(shí)基礎(chǔ)的重要性，在校期間始終苦練不輟，所以這場(chǎng)刀工比拼中也足夠展現(xiàn)學(xué)子們耀眼的光彩！

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隨著主持人宣布比賽開始后，精彩絕倫的刀工比賽就此展開，參賽的學(xué)員們個(gè)個(gè)眼神專注，讓平凡的食材以各種形態(tài)展現(xiàn)在觀者眼前，讓這看似普通的比賽變成一場(chǎng)視覺盛宴。

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現(xiàn)代人對(duì)美食的要求日漸增多，不限于口味，開始追求色香味的完美統(tǒng)一，這促使著每位廚師不斷提升自己各方面的技巧，所以江西新東方烹飪學(xué)校也緊跟時(shí)代潮流，對(duì)每位同學(xué)的廚藝提出了嚴(yán)要求高標(biāo)準(zhǔn)。

 

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類似此類的技能比賽還有很多，目的都是為了促進(jìn)學(xué)子不斷地努力學(xué)習(xí)，提高自身基本技能，提高專業(yè)素質(zhì)，同時(shí)也為學(xué)子提供一個(gè)展示自我的平臺(tái)，營造良好的學(xué)習(xí)氛圍，這也正是我們校園文化的體現(xiàn)！

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