來源:學(xué)校新聞 編輯:江西新東方 時間:05-06 點擊:2012
隨著國家對職業(yè)教育的重視,很多職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)如雨后春筍般拔地而起。以烹飪技能學(xué)校為例,一年的學(xué)費從幾千到萬元不等,對于學(xué)費的差異,很多人存在疑問。
其實,對于實操型的烹飪技術(shù),能否保障學(xué)員以實訓(xùn)為主的課程設(shè)置,能否保證“真材實料”的原料配備,才是評價一所職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是否優(yōu)越的關(guān)鍵。
對于學(xué)技術(shù)而言,實操是為重要的。實操設(shè)備好,才能熟練掌握每一個操作技巧。江西新東方使用國際品牌的烘焙設(shè)備、國內(nèi)先進(jìn)的中餐、西點、西餐、咖啡的實訓(xùn)教室,直接模擬未來的工作場景,同步企業(yè)后廚、烘焙店,讓學(xué)生畢業(yè)后跳過適應(yīng)期,直接上灶操作。
好槍手是用子彈喂出來的,好廚師是用原材料練出來的。江西新東方實操課堂上全部采用真材實料,讓同學(xué)們用好的材料練就真技術(shù),手把手實操練習(xí),保證學(xué)得會、學(xué)得精、學(xué)得快!
江西新東方摒棄了傳統(tǒng)的以書本為主的課堂,讓學(xué)生們擁有百分百的實操體驗,保證人手一機(jī),多學(xué)多練,通過反復(fù)操作鞏固技能學(xué)習(xí)。
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