來(lái)源:學(xué)校新聞 編輯:江西新東方 時(shí)間:11-04 點(diǎn)擊:2669
為搭建深入學(xué)習(xí)烹飪文化精髓的平臺(tái),接觸行業(yè)名師,提升學(xué)子自身的專業(yè)技能水平及專業(yè)涵養(yǎng),近日,江西新東方烹飪學(xué)校特邀山河一朵餐飲店總廚鮑宇前來(lái)授課。
此次來(lái)校授課,鮑大師除了和同學(xué)們分享自己的工作經(jīng)驗(yàn),更是結(jié)合自己多年來(lái)的從業(yè)經(jīng)歷,為同學(xué)們講述了自己是如何逐漸成長(zhǎng)為能獨(dú)當(dāng)一面的餐廳總廚,用實(shí)際經(jīng)歷為同學(xué)們上了一堂精彩的職業(yè)規(guī)劃課。
在示范階段,同學(xué)們認(rèn)真觀察鮑大師的操作,聽(tīng)取建議,鮑大師也向?qū)W生們提一些問(wèn)題,同學(xué)們積極踴躍地回答,鮑大師會(huì)給予知識(shí)點(diǎn)的補(bǔ)充,幫助同學(xué)們了解更多專業(yè)方面的內(nèi)容。
鮑大師生動(dòng)形象的課堂講解得到了同學(xué)們的一致好評(píng),他一邊講解一邊演示,讓同學(xué)們能夠近距離觀摩到每個(gè)步驟。
通過(guò)大師進(jìn)校園,同學(xué)們見(jiàn)識(shí)到了一個(gè)專業(yè)大廚應(yīng)該具有的基本素質(zhì),也認(rèn)識(shí)到了烹飪這一行的博大精深。今后,希望同學(xué)們能夠把大師精益求精、追求的工匠精神運(yùn)用到未來(lái)的學(xué)習(xí)和工作中去,同時(shí)在校期間也要明確目標(biāo),找準(zhǔn)方向,不斷進(jìn)步和成長(zhǎng)!
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