為深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于技能人才工作的重要指示精神，進(jìn)一步完善技能人才培訓(xùn)培養(yǎng)體系，積極營造有利于技能人才脫穎而出的良好環(huán)境，引導(dǎo)推動(dòng)更多青年熱愛鉆研技能、追求提高技能，充分發(fā)揮職業(yè)技能競賽對經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的重要支撐作用。12月24日，南昌市第八屆“洪城杯”職業(yè)技能大賽新東方烹飪賽區(qū)盛大開幕！
上午9時(shí)30分，南昌市就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心副主任辛佳崗，江西新東方烹飪技工學(xué)校校長朱道付，副校長喻軍輝，中國烹飪大師王學(xué)文、黃衛(wèi)星，江西新東方烹飪技工學(xué)�？荚嚳甲C中心負(fù)責(zé)人姚俊杰、總教務(wù)負(fù)責(zé)人黃德林等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓蒞臨現(xiàn)場出席開幕儀式。
大賽點(diǎn)亮人生，技能成就夢想！伴隨著激昂的音樂和熱烈的掌聲，南昌市第八屆“洪城杯”職業(yè)技能大賽拉開序幕。大賽還得到了社會各界媒體朋友們的廣泛關(guān)注，同時(shí)吸引了眾多烹飪精英共同參與此次賽事。
作為江西省知名職業(yè)教育代表，我們一直堅(jiān)守精益求精的工匠精神，堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)，堅(jiān)守品質(zhì)創(chuàng)新，牢記著弘揚(yáng)傳承美食文化的使命，為江西烹飪行業(yè)的發(fā)展而貢獻(xiàn)一份力量。希望通過此次競賽，展現(xiàn)出各位選手的技藝超群，相互學(xué)習(xí)，交流經(jīng)驗(yàn)，借此實(shí)現(xiàn)美食文化發(fā)展的新跨越。
我代表所有參賽選手承諾，我們將會公平競爭，拒絕作弊，賽出真實(shí)的水平，憑借實(shí)力，獲取屬于自己的榮耀！
△選手代表宣誓
我代表全體裁判員向大賽鄭重宣誓：嚴(yán)守裁判職業(yè)道德，嚴(yán)肅執(zhí)行大賽規(guī)則，竭力為本次大賽營造良好的賽事氛圍，以自身職業(yè)素養(yǎng)使大賽能夠順利進(jìn)行。
△裁判代表宣誓
職業(yè)技能競賽，傳承的是一種精神，詮釋的是一份追求，承載的更是一片希望。希望各位選手要以卓越的勞動(dòng)創(chuàng)造、忘我的拼搏精神，于方寸間施展技能魔力，在工藝上鑲刻匠心，在作品上追求卓越，在夢想上盡情揮灑。
△中國烹飪大師王學(xué)文講話
后領(lǐng)導(dǎo)們一同上臺，在啟動(dòng)屏幕上按下手印，隨著倒計(jì)時(shí)成功啟動(dòng)開幕儀式，一時(shí)間鼓樂齊鳴。南昌市第八屆“洪城杯”職業(yè)技能大賽正式開啟！
△大賽開幕領(lǐng)導(dǎo)合影
開幕儀式結(jié)束后，各位領(lǐng)導(dǎo)一路參觀展臺，每個(gè)作品都獨(dú)具特色，主題鮮明，無論是從原料選擇、制作工藝、烹調(diào)手法亦或是擺盤設(shè)計(jì)都能看出來，選手們花費(fèi)了很大的心思，為我們展現(xiàn)了一場集視覺與味覺于一體的美食狂歡盛宴，體現(xiàn)了選手們的精湛廚藝！
在競賽現(xiàn)場，參賽選手們在各個(gè)項(xiàng)目上展開了激烈角逐，憑借自身長期實(shí)踐積累的烹飪技巧，將匠心精神、東方文化，融匯貫通至一道道菜品中。選手們展現(xiàn)出的硬實(shí)力高水平讓人贊嘆不已。究竟誰能摘得桂冠呢？讓我們拭目以待！
本次大賽，不僅彰顯了江西新東方烹飪學(xué)校的綜合辦學(xué)實(shí)力，也全面提高了從事烹飪工作者的專業(yè)技能水平，對于營造職業(yè)教育的良好社會氛圍，促進(jìn)烹飪教育發(fā)展具有十分重要的意義。
濟(jì)濟(jì)多士，乃成大業(yè)；人才蔚起，國運(yùn)方興。南昌市第八屆“洪城杯”職業(yè)技能大賽，不僅讓更多的高技能人才快速成長、脫穎而出，同時(shí)宣傳了職業(yè)技能競賽知識，引導(dǎo)社會崇尚工匠精神，厚植工匠文化的氛圍。
相信選手們一定能夠在這個(gè)屬于烹飪?nèi)说拇笪枧_上盡情發(fā)揮，憑借自己的實(shí)力，攫取屬于自己的那份榮耀。未來，我校將始終如一，傳承工匠精神，傳播東方味道。將“辦世界好的職業(yè)教育”作為我們崇高的理想目標(biāo)，勵(lì)志為烹飪行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。
