弘揚中華飲食文化 “校校合作”創(chuàng)素質教育新模式

   
熱情洋溢的江西新東方烹飪學院學生

    為弘揚中華飲食文化，作為江西省廚師培訓教育示范單位的江西新東方烹飪學院與南昌數(shù)十家中學開展“校校合作”，組織學生參觀我院。這也開創(chuàng)了中學與職業(yè)學校合作，探索出了一條中國素質教育發(fā)展，培養(yǎng)全新人才的新模式。

學生們在江西新東方烹飪學院老師的指導下參觀學生作品

精美的學生雕刻作品

    近日，來自南昌市昌北一中、武陽中學、蓮塘實驗中學、涇口中學、塔城中學等數(shù)十所中學的學子們相繼來到江西新東方烹飪學院進行實地的參觀，受到了江西新東方烹飪學院老師們的熱情接待。在參觀過程中，學生們踴躍提問，與老師積極互動，表現(xiàn)出對學廚師的極大興趣，老師也耐心的對學生們的提問給與了詳細的解答。

學生在學長的指導下認真學習

精美的學生作品

    “通過老師的講解，我覺得學廚師是一個很好的職業(yè)，可以做出那么多漂亮而美味的菜肴，而且，我自己也對廚師很感興趣，即便不上大學，來到新東方，我也可以實現(xiàn)自己的夢想。”一位來自昌北一中的學生告訴記者。隨著中考的日益臨近，有人選擇繼續(xù)讀書，在為考試而緊張準備著，然而，有一些學生卻對自己的人生有別樣的規(guī)劃，想通過學習一技之長來早日實現(xiàn)自己的人生理想。

各校學生在認真聽取江西新東方烹飪學院老師視頻講解烹飪知識

    在江西新東方烹飪學院老師的帶領下，同學們先后參觀了江西新東方烹飪學院的刀工棚、實習大廳、模擬餐廳、模擬廚房、西點教室、等地方。對于這些90后學生來說，這些東西讓他們大開眼界。“太壯觀了，我從來沒看到過這么多的廚具，看那些老師都好專業(yè)，他們上課好認真呀！”一個同學拉著旁邊的同學興奮的說。“嗯，我想來這里學西點，我好喜歡這個教室和這里的學習氛圍。”來自八一中學的一位同學說。

江西新東方烹飪學院老師為學生現(xiàn)場答疑

    作為全國規(guī)模較大的專業(yè)烹飪培訓學校，中國烹飪教育界航母，江西新東方烹飪學院辦學籍史悠久，設備先進、師資強大，是辦學水平較高、較專業(yè)的名牌廚師培訓學校。學生就業(yè)范圍廣，方便快捷，能夠真正的實現(xiàn)學生就業(yè)“多、快、好、省”，開創(chuàng)了我國素質教育發(fā)展的新模式。