南昌嘉萊特和平國(guó)際酒店何巖總監(jiān)來(lái)我院講學(xué)

     為進(jìn)一步強(qiáng)化我院與嘉萊特和平國(guó)際酒店（五星級(jí)）的校企合作力度，經(jīng)學(xué)院創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心的邀請(qǐng)， 5月30日上午，酒店行政與人力資源總監(jiān)何巖女士親臨我院青云譜校區(qū)，以《酒店職業(yè)特點(diǎn)及廚師的團(tuán)隊(duì)意識(shí)》為主題做了一次別開(kāi)生面的講座。參加講座的有2010屆大廚精英專業(yè)1009班全體學(xué)生及部分專業(yè)教師。

南昌嘉萊特和平酒店何巖總監(jiān)來(lái)我院講學(xué)

南昌嘉萊特和平酒店何巖總監(jiān)激情演講

   講座的全程妙趣橫生，形式豐富多彩，何巖總監(jiān)通過(guò)精心設(shè)計(jì)的各種游戲，巧妙地詮釋了酒店廚房服務(wù)人員的職業(yè)理念，在潛移默化中使大家領(lǐng)會(huì)到：團(tuán)隊(duì)中每位成員都應(yīng)服從指揮、成員間相互配合相互幫助很重要、團(tuán)隊(duì)中的每個(gè)人都應(yīng)彼此信任、要把客人當(dāng)做朋友以及如何成為一個(gè)既有自信又有技巧的組織者等等，參加講座的全體同學(xué)興致很高，積極投身到活動(dòng)之中，既加深了對(duì)職業(yè)理念的認(rèn)識(shí)又極大地激發(fā)了學(xué)習(xí)專業(yè)的熱情。 

南昌嘉萊特和平酒店何巖總監(jiān)激情演講

南昌嘉萊特和平酒店何巖總監(jiān)與學(xué)員互動(dòng)

南昌嘉萊特和平酒店何巖總監(jiān)現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)

南昌嘉萊特和平酒店何巖總監(jiān)與學(xué)員互動(dòng) 

南昌嘉萊特和平酒店 

    南昌嘉萊特和平國(guó)際酒店具有國(guó)際出眾接待水準(zhǔn)的商務(wù)酒店，酒店由國(guó)外知名設(shè)計(jì)師進(jìn)行總體設(shè)計(jì)規(guī)劃，秉承現(xiàn)代歐派風(fēng)格，設(shè)計(jì)獨(dú)具匠心，典雅精致，氣派非凡，自然風(fēng)情洋溢，融藝術(shù)化與人文化為一體。酒店總建筑面積約4萬(wàn)平方米，高29層，酒店擁有1萬(wàn)平方米，檔次較高的中式酒樓，名廚精烹港粵上膳，洪贛佳肴，蜀川美食及新潮時(shí)尚的全新滬菜，各種風(fēng)味美食，琳瑯滿目。獨(dú)具特色的中餐廳、宴會(huì)廳、西餐廳等可一次性接待1200余人，是目前南昌接待能力較大的酒店。