來(lái)源:學(xué)校新聞 編輯:江西新東方 時(shí)間:05-30 點(diǎn)擊:306
為進(jìn)一步強(qiáng)化我院與嘉萊特和平國(guó)際酒店(五星級(jí))的校企合作力度,經(jīng)學(xué)院創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心的邀請(qǐng), 5月30日上午,酒店行政與人力資源總監(jiān)何巖女士親臨我院青云譜校區(qū),以《酒店職業(yè)特點(diǎn)及廚師的團(tuán)隊(duì)意識(shí)》為主題做了一次別開(kāi)生面的講座。參加講座的有2010屆大廚精英專業(yè)1009班全體學(xué)生及部分專業(yè)教師。
南昌嘉萊特和平酒店何巖總監(jiān)來(lái)我院講學(xué)
南昌嘉萊特和平酒店何巖總監(jiān)激情演講
講座的全程妙趣橫生,形式豐富多彩,何巖總監(jiān)通過(guò)精心設(shè)計(jì)的各種游戲,巧妙地詮釋了酒店廚房服務(wù)人員的職業(yè)理念,在潛移默化中使大家領(lǐng)會(huì)到:團(tuán)隊(duì)中每位成員都應(yīng)服從指揮、成員間相互配合相互幫助很重要、團(tuán)隊(duì)中的每個(gè)人都應(yīng)彼此信任、要把客人當(dāng)做朋友以及如何成為一個(gè)既有自信又有技巧的組織者等等,參加講座的全體同學(xué)興致很高,積極投身到活動(dòng)之中,既加深了對(duì)職業(yè)理念的認(rèn)識(shí)又極大地激發(fā)了學(xué)習(xí)專業(yè)的熱情。
南昌嘉萊特和平酒店何巖總監(jiān)激情演講
南昌嘉萊特和平酒店何巖總監(jiān)與學(xué)員互動(dòng)
南昌嘉萊特和平酒店何巖總監(jiān)現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)
南昌嘉萊特和平酒店何巖總監(jiān)與學(xué)員互動(dòng)
南昌嘉萊特和平酒店
南昌嘉萊特和平國(guó)際酒店具有國(guó)際出眾接待水準(zhǔn)的商務(wù)酒店,酒店由國(guó)外知名設(shè)計(jì)師進(jìn)行總體設(shè)計(jì)規(guī)劃,秉承現(xiàn)代歐派風(fēng)格,設(shè)計(jì)獨(dú)具匠心,典雅精致,氣派非凡,自然風(fēng)情洋溢,融藝術(shù)化與人文化為一體。酒店總建筑面積約4萬(wàn)平方米,高29層,酒店擁有1萬(wàn)平方米,檔次較高的中式酒樓,名廚精烹港粵上膳,洪贛佳肴,蜀川美食及新潮時(shí)尚的全新滬菜,各種風(fēng)味美食,琳瑯滿目。獨(dú)具特色的中餐廳、宴會(huì)廳、西餐廳等可一次性接待1200余人,是目前南昌接待能力較大的酒店。
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