來源:學(xué)校新聞 編輯:江西廚師學(xué)校 時(shí)間:09-07 點(diǎn)擊:348
感受大師風(fēng)采,領(lǐng)略雙飛刀的魅力,6號(hào)上午,江西新東方烹飪學(xué)校飛刀首要人林杉大師的烹飪絕活表演在舞臺(tái)上拉開了序幕,為了一睹大師的風(fēng)采,表演尚未開始,臺(tái)下早已齊整整的坐滿了觀看的同學(xué),現(xiàn)場(chǎng)一片沸騰。
江西新東方林杉大師飛刀絕技展
觀看的同學(xué)紛紛拿出手機(jī)記錄林大師的精彩表演
被譽(yù)為飛刀達(dá)人的林杉老師首先給大家?guī)淼氖堑豆そ^技蒙眼切小黃瓜和魷魚卷,從事烹飪行業(yè)的人都知道,黃瓜和魷魚卷是較要求廚師刀工刀法的,且看舞臺(tái)上的林大師,蒙著雙眼,從容不迫,動(dòng)作嫻熟,絲毫未受到眼睛被蒙住的困擾,一刀、兩刀、慢慢的,案板上的小黃瓜和魷魚卷精致的形狀就出來了,同學(xué)們對(duì)于大師精湛的刀法贊嘆不已,在觀看大師作品的時(shí)候,紛紛拿出手機(jī)拍照記錄。
林杉大師表演蒙眼切魷魚卷
林杉大師蒙眼切出的小黃瓜
隨后,林大師較為精彩的絕活大腿上切肉絲和氣球上切肉絲開始上演了,林大師精準(zhǔn)拿捏,舉重若輕,形狀均勻的細(xì)肉絲在大師的刀下絲絲分明,而釘板上的氣球依然完好無(wú)缺,大腿也相安無(wú)事。
林杉大師表演氣球切肉絲
林杉大師表演大腿上切肉
在同學(xué)們觀看的意猶未盡之時(shí),林大師拿出了壓軸的絕活----花式飛刀表演,兩把明晃晃的菜刀在林大師的手上交錯(cuò)拋向空中,以較優(yōu)美的姿態(tài)在空中跳躍出了較完美的舞姿,間錯(cuò)交接,一時(shí)間,林大師仿若置身刀林之中,驚險(xiǎn)刺激的表演看的臺(tái)下的同學(xué)們目瞪口呆,如雷般的掌聲在林大師收刀的瞬間爆出。
林杉大師表演雙飛刀絕技
同學(xué)圍觀林大師的刀工作品
林杉大師的烹飪絕活表演讓江西新東方烹飪學(xué)院的學(xué)生們領(lǐng)略到了一場(chǎng)精彩的刀法盛宴。也極大的豐富的學(xué)生的校園文化生活,林大師在臺(tái)上表演的同時(shí),也與學(xué)生們分享了練習(xí)刀工的秘訣,觀看的同學(xué)們紛紛感慨受益匪淺,更加深刻的感受到了烹飪藝術(shù)的魅力。
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