第四屆“雀巢杯”烹飪大賽在我院隆重舉行

　　11月18日，江西新東方烹飪學院第四屆“雀巢杯”烹飪大賽在我院隆重舉行。江西省勞動和社會保障廳、江西省勞動服務管理局領導及雀巢中國公司、李錦記廣州食品有限公司等業(yè)界人士在學院領導的陪同下共同出席了開幕式。
　　 此次大賽分團體和個人兩個項目，競賽單元含切配、拼盤、雕刻、熱炒、面點5個單項。共吸引了來自全國各地的200多名選手參加比賽，其中北京新東方烹飪學院、江蘇新東方烹飪學院、長沙新東方烹飪學院也組團前來參賽。比賽于上午9點準時開始，整個校園內彩旗招展，喜氣洋洋。比賽從一開始便高潮迭起，喝彩聲一浪高過一浪。精巧優(yōu)美的拼盤、造型獨特的宴席、選手們精湛的技藝、沉著的表現(xiàn)更是贏得了省市領導和業(yè)界人士的交口稱贊。較后，經過每天的激烈角逐，各項大獎得主終于一一浮出水面。
　　 飲食文化作為我們生活中較主要的組成部分，隨著我國經濟的高速發(fā)展得到了長足的進步。江西新東方烹飪學院迎時代需求，組織策劃的此次大賽以弘揚中華美食文化、樹立贛菜品牌為目的，旨在推動飲食業(yè)的整體前進。
　　2003年可謂江西新東方烹飪學院豐收的一年，在前不久舉行的江西省第四屆烹飪大賽中學院以優(yōu)異的表現(xiàn)獲得了三金一銀的好成績，在剛剛閉幕的第十三屆中國廚師節(jié)中學院的“贛之韻”宴席更是榮獲名宴稱號。
　　 江西新東方烹飪學院辦學十二年，素以經揚美食文化為已任。十二年來，學院共為社會培養(yǎng)了50000多名合格學員。高超的技藝，遍地的桃李，江西新東方烹飪學院的發(fā)展至今正應了那句名言——“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”。

勞動部領導為本次大賽剪彩


我校領導與勞動部領導參觀大賽作品

頒獎儀式