來源:學(xué)校新聞 編輯:童童 時(shí)間:11-10 點(diǎn)擊:407
11月10日,江西新東方烹飪學(xué)校迎來了烹飪大師黃正暉的到來,被譽(yù)為“中華十大名廚”之一的黃正暉大師為江西新東方的同學(xué)們帶來了一場精彩的“大師講堂”,使同學(xué)們更進(jìn)一步體驗(yàn)到了贛菜和廚師的無限魅力。
江西新東方“大師講堂”現(xiàn)場
在學(xué)工處王主任熱情洋溢的講解下,黃正暉大師開始為同學(xué)們現(xiàn)場表演他的拿手佳肴:“金絲鱈魚球”,在操作過程中,黃大師一邊演示一邊為同學(xué)們講解重點(diǎn),從原料的選用、刀工的考量、鍋內(nèi)溫度,再到裝盤點(diǎn)綴等等,同學(xué)們都認(rèn)真的記錄了下來,有的同學(xué)紛紛拿出相機(jī)和手機(jī)拍下了大師演示的步驟,以便課后深入的學(xué)習(xí),在黃大師熟練的操作下,不一會(huì)功夫色味俱佳的菜品就出爐了,現(xiàn)場也響起了同學(xué)們雷鳴般的掌聲。
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