江西省職業(yè)院校技能大賽烹飪技能選拔比賽精彩上演

來源:學(xué)校新聞 編輯:江西廚師學(xué)校 時(shí)間:03-06 點(diǎn)擊:154

 　　　為了豐富職校校園文化生活，推動(dòng)素質(zhì)教育的深入開展，提高職業(yè)學(xué)校學(xué)生操作技能，培養(yǎng)合格技能型人才，3月6日，2013年江西省第十屆中等職業(yè)學(xué)校技能競賽節(jié)烹飪技能選拔比賽在江西新東方烹飪學(xué)院火熱開啟，雕刻、冷拼、熱菜、面點(diǎn)四大賽事持續(xù)上演，精彩無限。

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江西省職業(yè)院校技能大賽烹飪技能選拔比賽雕刻比賽現(xiàn)場
 

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同學(xué)們認(rèn)真的雕刻

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同學(xué)們認(rèn)真的雕刻　　　

　　　早上八點(diǎn)，首要場雕刻比賽在學(xué)生們的熱切期盼中，選手們的充分準(zhǔn)備下拉開了序幕。比賽中，選手們刀法流暢、刀工精細(xì)、操作嫻熟，充分展示出自己的技藝。型圓光滑的胡蘿卜球，形態(tài)逼真的月季花，不一會(huì)的功夫，選手們將手中普普通通的食材變成一個(gè)個(gè)栩栩如生的食雕作品，讓人眼花繚亂。
 
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同學(xué)們認(rèn)真的雕刻
 
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同學(xué)們認(rèn)真的雕刻
 
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同學(xué)們認(rèn)真的雕刻
　　　
　　　此次烹飪技能大賽在雕刻比賽中拉開序幕，接下來的冷拼、熱菜、面點(diǎn)比賽，讓我們期待精彩繼續(xù)。
 
同學(xué)們認(rèn)真的雕刻5~~.jpg
評委點(diǎn)評
 

 

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