學(xué)技術(shù)，像趙丹一樣用美食改變自己的生活

 
征服評委的是精湛的實(shí)力

    東方衛(wèi)視《頂級廚師》的熱播，讓新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)專業(yè)的趙丹成為眾人眼中的明星媽媽，曾經(jīng)的她為了照顧家人來到新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)專業(yè)學(xué)習(xí)，那時的她只有一個小小的夢想，那就是通過自己的努力改變生活。在校園里，年紀(jì)稍長的趙丹比起其他人更加珍惜這份學(xué)習(xí)的時光，實(shí)操課上她總是在林嚴(yán)老師身邊仔細(xì)觀察老師的一舉一動，用心記錄老師示范的每個細(xì)節(jié)，糖藝課上她可以忘我的坐在那里一坐就是幾個小時，手上經(jīng)常被高溫的糖漿燙出水泡，但是這些苦都沒有讓趙丹放棄心中的夢想，那就是屬于自己的小小的溫馨的蛋糕店。

海選中劉一帆對這道羅漢大蝦非常滿意

    選擇好了方向，接下來就是堅(jiān)定不移的走下去，在學(xué)校里，趙丹為了讓重病的母親能夠吃到更好更營養(yǎng)的美食經(jīng)常向中烹專業(yè)的老師請教，如何搭配、如何做更營養(yǎng)、怎么才能保證口味。本身對于烹飪的天賦讓她在學(xué)校里如魚得水，低調(diào)的她也是班里同學(xué)們的知心姐姐，趙丹總會以自己的經(jīng)歷告誡他們，不要荒廢時間，利用這有限的時間學(xué)好技術(shù)，有了一技之長才將來才能在社會上有立足的資本。在老師的鼓勵下，趙丹帶著自己的糖藝作品和提拉米蘇參加了《頂級廚師》沈陽站的海選，熟練地技藝和完美的味道讓趙丹順利晉級復(fù)賽，復(fù)賽中，各大酒店的行政總廚們更是對趙丹帶來的參雞湯贊不絕口。順利進(jìn)入上海的趙丹此時才意識到自己將會與各路美食高手對決，首要場如果不拿出些實(shí)力一定會殘招淘汰，較后她向新東方烹飪學(xué)校中烹專業(yè)老師請教并自己整理了宮廷名菜羅漢大蝦的制作方法，加上自己做的糖藝作品，一個《頂級廚師》的Logo贏得了三位美食評委的全票通過。

學(xué)技術(shù)笑看自己的未來路

    較后的決賽中，趙丹與洪宏星對決，每人選擇三道菜，一道前菜一道正餐一道甜品，趙丹在較后的甜點(diǎn)選擇了自己較駕輕就熟的慕斯蛋糕，在新東方烹飪學(xué)校里趙丹的蛋糕也是做得很好，用她的班主任林老師的話說趙丹的強(qiáng)項(xiàng)就是學(xué)的快，味道掌握的準(zhǔn)。較后，趙丹的草莓果凍慕斯蛋糕獲得了曹可凡“完美無缺”的盛贊，豐富的口感，Q彈爽口的味道也贏得了藍(lán)帶國際學(xué)院總廚的認(rèn)可，經(jīng)過了緊張的2個半小時的比賽時間，趙丹以完美的表現(xiàn)成功挑戰(zhàn)自己贏得了《頂級廚師》第二季的頭銜，同時獲得了國際藍(lán)帶學(xué)院進(jìn)修的機(jī)會，并得到了在藍(lán)帶國際學(xué)院帶薪實(shí)習(xí)的難得機(jī)會。

    也許選擇西點(diǎn)是趙丹較平凡的想法，但是正是這個較平凡的選擇贏得了她較榮耀的時刻，學(xué)技術(shù)改變自己，相信你也可以。