掌握“快樂(lè)哲學(xué)” 做幸福大廚

 
掌握“快樂(lè)哲學(xué)” 做幸福大廚

    幸福，永遠(yuǎn)是屬于有故事的話題，無(wú)論是企業(yè)高管還是普通工人，他們都有可能得到幸福。不過(guò)在他們并不雷同的幸福背后，蘊(yùn)含的則是相似的快樂(lè)。

    與大多數(shù)江西新東方烹飪學(xué)院的同學(xué)一樣，袁東來(lái)自一個(gè)普通的小康家庭。高中畢業(yè)后，由于成績(jī)不理想而無(wú)緣大學(xué)�？紤]到今后的發(fā)展，袁東決定學(xué)習(xí)烹飪，他認(rèn)為，在蓬勃發(fā)展的烹飪行業(yè)中將大有可為。因此經(jīng)過(guò)多方的對(duì)比，袁東報(bào)讀了江西新東方烹飪學(xué)院大廚精英專(zhuān)業(yè)，他希望借由學(xué)校系統(tǒng)的廚師技術(shù)教育，獲得立足行業(yè)的能力。即便入學(xué)時(shí)，袁東屬于典型的“零基礎(chǔ)”，但他卻異常自信，他相信自己可以憑借雙手和努力，練就嫻熟的烹飪技能，在行業(yè)中找到自己的人生價(jià)值。

    好在，班主任老師的關(guān)懷備至以及學(xué)校豐富的課余文化活動(dòng)，讓他順利度過(guò)對(duì)新環(huán)境的適應(yīng)期，而學(xué)校獨(dú)特的“理實(shí)一體化”模式則讓他迅速進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)，相比初高中時(shí)期枯燥的“填鴨式”教學(xué)，江西新東方烹飪學(xué)院這種理論結(jié)合實(shí)際的教學(xué)模式顯得既活潑又高效，讓他不僅能迅速理解各種晦澀難懂的烹飪理論知識(shí)，也能在隨堂的實(shí)操訓(xùn)練中將所學(xué)理論運(yùn)用到實(shí)踐。

    今年3月，在班主任老師的推薦下，袁東參加了第三屆辣文化美食節(jié)辣神烹飪大賽，使他得到了更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)。這次辣神烹飪大賽便是袁東參加的首要個(gè)全國(guó)性的烹飪大賽，雖然自己并無(wú)此類(lèi)大型比賽的經(jīng)驗(yàn)，然而在指導(dǎo)老師以及學(xué)長(zhǎng)們的幫助下，袁東很快就進(jìn)入角色，并且較終獲得三等獎(jiǎng)。

    雖然大賽進(jìn)行期間，袁東每天都要奮戰(zhàn)到很晚，然而在大賽中所累積到的點(diǎn)滴進(jìn)步卻讓他忘卻了生理上的疲勞，烹飪技巧問(wèn)題成為了他常掛嘴邊的話題，就連節(jié)假日回家，袁東也與父母“喋喋不休”。使得身為老廚師的袁爸爸轉(zhuǎn)變了對(duì)袁東的各種不認(rèn)同，變得十分樂(lè)意與他交流烹飪技巧，而這些問(wèn)題則成為了袁東父子彼此信賴(lài)、深化關(guān)系的重要“潤(rùn)滑劑”。對(duì)袁東而言，這不得不算是一個(gè)意外收獲，他也由此更加深信：專(zhuān)業(yè)技術(shù)可以造就幸福生活，努力的雙手能夠創(chuàng)造快樂(lè)。