新東方學(xué)子上擂臺(tái) 群星璀璨顯身手

    5月30日下午，江西新東方烹飪學(xué)院操場(chǎng)上人聲鼎沸、菜香滿溢，我院首屆“新東方”杯烹飪擂臺(tái)賽正在這里隆重舉行。來(lái)自全校6名烹飪高手都拿出了各自的看家本領(lǐng)，一爭(zhēng)廚藝高低，我院胡孝忠、胡應(yīng)東等領(lǐng)導(dǎo)來(lái)到比賽現(xiàn)場(chǎng)并擔(dān)任本次擂臺(tái)賽評(píng)委。
    比賽于下午2：30分正式開(kāi)始，參賽人員被分為三隊(duì)：紅隊(duì)、黃隊(duì)和藍(lán)隊(duì)來(lái)進(jìn)行對(duì)決。進(jìn)行“真我風(fēng)采”環(huán)節(jié)時(shí)，各位自選節(jié)目展現(xiàn)真我風(fēng)采；進(jìn)行“食之有道”環(huán)節(jié)時(shí)，考驗(yàn)著參賽選手的百科知識(shí)；在進(jìn)行“聯(lián)合對(duì)抗”環(huán)節(jié)時(shí)，考驗(yàn)著選手之間的溝通與協(xié)作能力。
    下午4：00，較后一項(xiàng)內(nèi)容——“真味對(duì)決”正式開(kāi)始。參賽各隊(duì)必須在一個(gè)小時(shí)之內(nèi)完成兩道熱菜的制作程序。經(jīng)過(guò)60分鐘的緊張制作，6道各具特色的熱菜菜肴端到了評(píng)委們的面前。這6道菜肴，無(wú)論是獨(dú)到的雕刻工夫，還是基礎(chǔ)扎實(shí)的刀功，無(wú)論是鮮艷的色彩，還是菜肴的飄香，都給人們以強(qiáng)烈的震撼。面對(duì)制作精細(xì)，內(nèi)涵豐富，做工巧妙，不分上下的作品，五位評(píng)委感到評(píng)斷的艱難。較終，評(píng)委小組根據(jù)菜肴的色、香、味、形以及總體搭配、創(chuàng)新實(shí)用、營(yíng)養(yǎng)價(jià)格等指標(biāo)，評(píng)出了本次擂臺(tái)賽的擂主。來(lái)自江西吉安的朱星星同學(xué)制作的“松鼠戲果”獲得首要名，其本人榮登江西新東方烹飪學(xué)院首屆“新東方”杯烹飪擂臺(tái)賽擂主寶座；來(lái)自江西龍南的徐文錦同學(xué)制作的“紅湯草魚面”和來(lái)自江西東鄉(xiāng)的周豐華同學(xué)制作的“碧綠魚腐”分別獲得第二、三名。
    據(jù)悉，舉辦此次擂臺(tái)賽的目的在于為了提高新東方學(xué)子的精悍廚藝，給新東方學(xué)子一個(gè)互相交流的平臺(tái)，為新東方學(xué)子走上工作崗位和烹飪技術(shù)賽場(chǎng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。此次擂臺(tái)賽的成功舉辦，充分體現(xiàn)了我院團(tuán)結(jié)拼搏，務(wù)實(shí)創(chuàng)新的精神，也充分展示了我院師生精湛的廚藝和高超的技能。

比賽現(xiàn)場(chǎng)

主持人宣布首屆“新東方”杯烹飪擂臺(tái)賽正式開(kāi)幕

真我風(fēng)采：唱響《向天再借五百年》

評(píng)委們對(duì)選手們的精彩表演報(bào)于熱烈的掌聲

對(duì)選手們的精彩表演報(bào)于熱烈的掌聲


真味對(duì)決：選手正在緊張的比賽中

真味對(duì)決：菜肴裝盤

真味對(duì)決：選手正在緊張的比賽中

胡應(yīng)東主任講解本次擂臺(tái)賽的目的

涂序鳳教授對(duì)參賽作品進(jìn)行點(diǎn)評(píng)

五位評(píng)委給參賽作品打分


涂序鳳教授宣布獲獎(jiǎng)名單

胡孝忠主任為本次擂臺(tái)賽擂主頒獎(jiǎng)

本次擂臺(tái)賽擂主：朱星星

參賽菜肴：松鼠戲果

參賽菜肴：紅湯草魚面

參賽菜肴：碧綠魚腐

參賽菜肴：棕香多味魚

參賽菜肴：松仁魚盞

參賽菜肴：雙味魚