新生訪談之毛祖能： 我不后悔放棄上大學(xué)

    首要次見(jiàn)到 毛祖能 的時(shí)候，是在“大廚”的課堂上，一個(gè)來(lái)自江西上饒的特別活潑開(kāi)朗的陽(yáng)光大男孩。作為班上的代理班長(zhǎng)，在老師眼里，他是一個(gè)踏實(shí)勤奮、學(xué)習(xí)認(rèn)真的好學(xué)生，在同學(xué)眼里他是一個(gè)樂(lè)于助人，有責(zé)任心和領(lǐng)導(dǎo)能力的好班長(zhǎng)。但就是這么一個(gè)在眾人眼里，時(shí)時(shí)刻刻都保持燦爛笑容的陽(yáng)光大男孩，這一路走來(lái)的求學(xué)經(jīng)歷也讓人著實(shí)為他捏了一把汗。 

    據(jù) 毛祖能 介紹，順利考上高中后，在剛進(jìn)入高中校園的首要個(gè)學(xué)期，就開(kāi)始感覺(jué)到學(xué)習(xí)的緊迫性和壓抑感，這樣的學(xué)習(xí)氛圍壓得他喘不過(guò)來(lái)氣，于是他想到自己對(duì)廚師很感興趣，就萌生了輟學(xué)去學(xué)烹飪的想法。把自己的想法跟家里人聲量之后，遭到了家人的強(qiáng)烈反對(duì)。雖然父母暫時(shí)打消了他輟學(xué)的想法，但每逢寒暑假的時(shí)候，一有機(jī)會(huì)他就會(huì)去找兼職打工，一邊體驗(yàn)生活，一邊接觸社會(huì)。
    緊張高考終于過(guò)去了，在 毛祖能 的意識(shí)里，他明白這一次高考考砸了。“學(xué)廚師到新東方”這句響亮的廣告詞再一次在他的腦海里閃過(guò)，但他深深的知道父母對(duì)他的期望----考上大學(xué)。于是在父母的期盼和自己的愛(ài)好之間，毛祖能為難了，他不知道該如何抉擇。這一次他選擇出去找工作，哪怕只是暫時(shí)的躲避一下父母期盼的眼神。但這一次上天沒(méi)有這么眷顧他，他來(lái)到湖南10天左右，一直在找工作，各種各樣的都試過(guò)了，但沒(méi)有一個(gè)公司愿意接納他。他決定不再逃避當(dāng)即踏上了回家的旅途�；氐郊依镌僖淮胃�爸媽說(shuō)了想去新東方烹飪學(xué)院學(xué)習(xí)的想法，在自己的極力勸說(shuō)下，終于父母也不再堅(jiān)持，選擇陪他一起來(lái)到了新東方烹飪學(xué)校。
      毛祖能 的喜悅和激動(dòng)之情自然是無(wú)以言表，父母在學(xué)校老師的介紹下參觀了校園環(huán)境和辦學(xué)情況，這才完全同意，放心的讓他放棄大學(xué)，來(lái)到這進(jìn)行烹飪技術(shù)的學(xué)習(xí)。
    “我來(lái)到學(xué)校已經(jīng)有一個(gè)月的時(shí)間了，在這里先后學(xué)習(xí)了雕刻、刀工、翻鍋等技藝，雖然也會(huì)遇到一些困難，剛開(kāi)始練的時(shí)候，手上都起了一層厚厚的繭子。但在未來(lái)的學(xué)習(xí)生活中我會(huì)更加努力，不拋棄不放棄，好好珍惜這次來(lái)之不易的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。同時(shí)我希望更多的像我一樣擁有夢(mèng)想的人能夠勇敢、堅(jiān)持。”在這一次的采訪中， 毛祖能 顯得很?chē)?yán)肅完全不像平時(shí)的他，我們也相信這樣的一份堅(jiān)定和執(zhí)著一定會(huì)帶給他更多的收獲。

    不管是在生活上還是在學(xué)習(xí)上他都是很要強(qiáng)的一個(gè)人，每一件事都力爭(zhēng)做到盡善盡美，哪怕只是疊被子這樣一件筆者看來(lái)稀松平常的一件事情，他也要盡力較好。在采訪中他還告訴筆者，“來(lái)到這個(gè)學(xué)校，真的和以前的讀書(shū)的體驗(yàn)完全不一樣，在平時(shí)上課的時(shí)候老師會(huì)特別的嚴(yán)格，軍事化的管理。但在課外老師就會(huì)像朋友一樣，關(guān)心我們的生活和學(xué)習(xí)，跟我們朋友一樣的相處。為了讓我們能夠更加快的融入這個(gè)新的學(xué)習(xí)環(huán)境，老師會(huì)運(yùn)用很多方式爭(zhēng)取多時(shí)間的跟我們進(jìn)行溝通交流，晚上的時(shí)候老師會(huì)帶著我們一起鍛煉，這讓我們?cè)趯W(xué)習(xí)技能的同時(shí)也能夠練就一身強(qiáng)健的體魄。”
    跟隨 毛祖能 的腳步，我們來(lái)到了“大廚”的課堂上。作為班長(zhǎng)的他也是老師的得力助手，刷鍋開(kāi)火，忙的不亦樂(lè)乎。老師在教學(xué)的時(shí)候，班上的同學(xué)也會(huì)很認(rèn)真的在旁邊觀摩，從切菜、配菜到調(diào)料，生怕一眨眼的功夫錯(cuò)過(guò)了任何重要的一步。在這個(gè)班上，筆者也被他們火熱的學(xué)習(xí)氣氛感染了，相信兩年之后的秋天，“大廚”一定能夠收獲累累的碩果。
   “Nothing in the world is difficult for one who sets his mind to it”（世上無(wú)難事，只怕有心人）是他的人生格言，也是他對(duì)自己學(xué)業(yè)的堅(jiān)持和事業(yè)的追求。