我校烹飪大師林杉大腿上切肉絲 廣東衛(wèi)視記者直呼：“神了”

導(dǎo)語(yǔ)：廣東衛(wèi)視邀請(qǐng)我校大師“刀工首要人”林杉代表江西賽區(qū)烹飪界的精英參加由廣東衛(wèi)視與廣東省人保廳聯(lián)合舉辦的“技行天下”職業(yè)技能大賽。

    8月7日上午9:20許，廣東衛(wèi)視記者對(duì)林杉大師進(jìn)行了飛刀絕技、哨子刀工、擊鼓翻鍋等實(shí)訓(xùn)基地拍攝。據(jù)記者介紹，聽(tīng)聞我校林杉大師有“刀工首要人”的美譽(yù)，值此廣東衛(wèi)視“技行天下”職業(yè)大賽之際，特來(lái)學(xué)校邀請(qǐng)林杉大師參賽。
 

廣東衛(wèi)視記者拍攝“林杉”大師擊鼓翻鍋

廣東衛(wèi)視記者拍攝“林杉”大師擊鼓翻鍋

廣東衛(wèi)視記者拍攝“林杉”大師擊鼓翻鍋

廣東衛(wèi)視記者拍攝“林杉”大師烹飪課堂

“林杉”大師課堂上教授學(xué)生制作的玉米魚(yú)
 

    廣東衛(wèi)視記者來(lái)我校拍攝期間，對(duì)我校哨子刀工、擊鼓翻鍋等新穎的教學(xué)方式表示了大力的贊賞，優(yōu)良的辦學(xué)條件和強(qiáng)大的師資力量也贏得了兩位記者的一致好評(píng)：“從業(yè)這么多年從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么好的廚師學(xué)校，辦學(xué)條件和設(shè)備也這么齊全完備，一所廚師學(xué)校能辦的這么好不容易啊”。此外，對(duì)我校學(xué)生上課時(shí)的表現(xiàn)也贊不絕口：“學(xué)生基本功也挺扎實(shí)啊，翻鍋、刀工都這么賣力、整齊，今天算是見(jiàn)識(shí)了”。上午結(jié)束拍攝之前，廣東衛(wèi)視記者還來(lái)到了林杉大師烹飪課堂上進(jìn)行參觀，課堂上林杉老師講解了一道淮揚(yáng)菜玉米魚(yú)的做法，面對(duì)面、手把手的教學(xué)方式，用魚(yú)和青菜做成的栩栩如生的玉米讓兩位大記者忍不住再一次架起了攝像機(jī)。

“林杉”大師腿上切肉絲

 
“林杉”大師腿上切肉絲

“林杉”大師展示切完肉絲后的腿

“林杉”大師氣球上切肉絲

“林杉”大師氣球上切肉絲

     林杉大師大腿上切肉絲、飛刀絕技、蒙眼切黃瓜和氣球上切肉絲讓兩位記者直呼：“真是不枉此行啊，值了，從來(lái)沒(méi)見(jiàn)識(shí)過(guò)這么厲害的刀工”。剛開(kāi)始見(jiàn)到林杉大師把大腿、釘板上的氣球當(dāng)成砧板的時(shí)候，兩位記者還為大師擔(dān)心，怕大師切坡大腿和氣球，但在氣球和大腿完好無(wú)損的情況下把肉絲切成電線大小時(shí)，從業(yè)多年的記者也驚呆了，趕忙拍手：“真是聞所未聞，太神了，佩服佩服”。拍攝期間，林杉大師也介紹了自己進(jìn)入廚師行業(yè)的忐忑經(jīng)歷，對(duì)記者的疑問(wèn)也進(jìn)行了一一解答。

“林杉”大師蒙眼切黃瓜

“林杉”大師蒙眼切出來(lái)的黃瓜

“林杉”大師飛刀絕技

“林杉”大師飛刀絕技

    我們預(yù)祝林杉大師此次在廣東衛(wèi)視“技行天下”的比賽中能夠脫穎而出，一舉奪魁，為江西賽區(qū)增光添彩，讓我校成為烹飪界的領(lǐng)導(dǎo)者，行業(yè)的標(biāo)桿。