廚師提高身價秘決

來源:學(xué)校新聞 編輯:江西新東方烹飪學(xué)院 時間:08-19 點擊:145

1.蔣澤平： 像明星一樣做大廚
簡介：高級技師，烹飪大師，專業(yè)評委，擔(dān)任過多家酒店行政總廚、系江西新東方烹飪學(xué)院客座大師，優(yōu)良教師，江西知名的電視烹飪明星。
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蔣澤平在“天天健康”節(jié)目錄制現(xiàn)場
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蔣澤平在江西3套“養(yǎng)身坊”節(jié)目錄制現(xiàn)場
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蔣澤平在江西經(jīng)濟頻道“會生活”錄制現(xiàn)場
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蔣澤平在江西3套“養(yǎng)身坊”節(jié)目錄制現(xiàn)場
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    提高身價感言：一個廚師不光要想著自己做菜，還要充分地挖掘自己的潛力。上電視，出書，參加各種沙龍，都是保持生活激情的一種好方式。
2.頻頻出鏡：上演大廚電視明星秀
    江西知名的電視節(jié)目《養(yǎng)身坊》、《天天健康》等等，他更是頻頻亮相。電視明星的名氣不小心在江西飄散開來，上電視露臉的機會成了家常便飯。名氣在圈內(nèi)打響，周邊城市的電視節(jié)目組也慕名前來邀請蔣澤平坐鎮(zhèn)，有時做電視評委，有時做家庭烹飪節(jié)目，蔣澤平也開玩笑說“去上電視臺比到自己家還熟。”因為經(jīng)常在電視露臉，現(xiàn)在蔣澤平的知名度節(jié)節(jié)攀高，也算是江西知名大廚了。
3.活動達人：多參加各種大賽活動
    蔣澤平提倡廚師們多走出去參加比賽，參加行業(yè)內(nèi)的交流活動，或者研討。“有時候也不一定是要很正式的活動，下班后一幫人隨便聊聊互相交流，也是一種方法。從來沒有誰缺乏機會，只是在機會來的時候，你是否能剛好合適。”而現(xiàn)在，他來到較知名的廚師學(xué)校，希望把自己的經(jīng)歷融入到菜中傳授給每一位江西新東方烹飪學(xué)院的學(xué)子們。

 

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