用愛心與責(zé)任迎接新學(xué)期的開始

    二十五年春華秋實，二十五年風(fēng)雨滄桑，江西新東方烹飪學(xué)院自1988年創(chuàng)辦以來，已經(jīng)走過了25年的歷程，25年中，江西新東方烹飪學(xué)院立足市場，誠信辦學(xué)，為社會培養(yǎng)了大批優(yōu)良人才，為中國餐事業(yè)發(fā)展輸送了大批專業(yè)、適用型人才，發(fā)展成為中國烹飪職業(yè)教育的首要，創(chuàng)造了烹飪職業(yè)教育的神話。    成功模式  引領(lǐng)烹飪教育
    二十五年卓越業(yè)績，二十五年輝煌歷程，江西新東方烹飪學(xué)院在烹飪教育中所取得的豐碩成果，引起業(yè)界強(qiáng)烈震撼，新東方的教育模式被業(yè)界稱為“成功模式”，紛紛效仿。國家教育部、勞動部和省市各級領(lǐng)導(dǎo)以及社會各界人士對于新東方所探索出的職業(yè)教育模式也給予了高度評價。
    3E培養(yǎng)模式：“技能+學(xué)籍+綜合素質(zhì)”的新型人才培養(yǎng)模式，全力打造職場“雙證”（職業(yè)技能認(rèn)證+學(xué)籍證書）人才，使學(xué)子一份付出，兩份回報。
    同時，江西新東方烹飪學(xué)院狠抓校園文化建設(shè)，注重學(xué)子綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。文藝晚會、演講比賽、烹飪大賽和擂臺賽等一系列娛樂性強(qiáng)、專業(yè)特色明顯的校園文化活動，有利于全面提高學(xué)子的綜合素質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)子健康成長。
    烹飪技能與文化知識同步教學(xué)，使學(xué)子既能掌握技術(shù)又能拿到文憑。江西新東方烹飪學(xué)院定期舉辦烹飪擂臺賽，強(qiáng)化學(xué)子的實踐操作能力，輔修計算機(jī)，培養(yǎng)學(xué)子一專多能。
    二元管理模式：軍事化+人性化

    江西新東方烹飪學(xué)院借鑒國內(nèi)各大高校和軍事院校的管理模式，結(jié)合烹飪教育的專業(yè)特點，經(jīng)過實踐、總結(jié)，建立并完善了一整套適合烹飪教育的管理模式—— 二元管理模式。
    一方面，江西新東方烹飪學(xué)院實行半軍事化，半封閉式管理，要求每位學(xué)子以軍人的紀(jì)律性和剛毅人格為榜樣，嚴(yán)已律人，把“鐵的紀(jì)律，金的人格，勤學(xué)苦練，雙手”的校訓(xùn)時刻銘記于心。另一方面，倡導(dǎo)人性化管理，江西新東方烹飪學(xué)院的班主任和老師們胸懷崇高的責(zé)任感，關(guān)心學(xué)子，愛護(hù)學(xué)子，既能幫助他們解決學(xué)習(xí)上的困惑，又在生活上給予無微不至的關(guān)懷，讓學(xué)子們感受家的溫暖。