2013年全國(guó)餐飲業(yè)廚政管理師培訓(xùn)在我院開班

    2013年12月1日上午，全國(guó)餐飲業(yè)廚政管理師培訓(xùn)班在我院隆重開班，共計(jì)有700余名師生參加此次培訓(xùn)。據(jù)悉“廚政管理師是勞動(dòng)和社會(huì)保障部發(fā)布的第9批10個(gè)新職業(yè)之一，概括地說，廚政管理師就是運(yùn)用現(xiàn)代的科學(xué)的理論知識(shí)，對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)中的生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行合理的規(guī)劃和設(shè)計(jì)，建立高效的、科學(xué)的組織結(jié)構(gòu)，并針對(duì)廚房生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行的專業(yè)性極強(qiáng)的一整套系列管理活動(dòng)的人員。飯店的發(fā)展關(guān)鍵在廚房，廚房的核心是廚政管理師，目前具有管理經(jīng)驗(yàn)，具備市場(chǎng)開拓能力的中餐總廚，年薪可達(dá)50萬(wàn)元以上。而一般的廚政管理人員收入也超過白領(lǐng)水平，年薪達(dá)10萬(wàn)元以上。”

2013年全國(guó)餐飲業(yè)廚政管理師培訓(xùn)在我院開班

規(guī)模之大，凸顯廚政管理人才緊缺

    出席此次全國(guó)廚政管理師培訓(xùn)的專家、學(xué)者、大師、領(lǐng)導(dǎo)有中國(guó)飯店協(xié)會(huì)李建峰，江西新東方烹飪學(xué)院院長(zhǎng)李克，南昌市餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)涂立波，烹飪大師歐陽(yáng)仟來，我院烹飪大師涂序鳳，中國(guó)飯店業(yè)高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人馬紅梅等，專家云集又是我院承辦的一次重大的行業(yè)培訓(xùn)。

專家，學(xué)者，大師齊聚全國(guó)廚政管理師培訓(xùn)

    出席開班典禮的領(lǐng)導(dǎo)，大師，專家一致認(rèn)為我院辦學(xué)25年來，走出了一條專業(yè)廚師培訓(xùn)的新道路，辦出了特色，辦出了影響力，家喻戶曉，享譽(yù)海外，這也是全國(guó)廚政管理師培訓(xùn)選擇在我院開班的重要原因。

我院院長(zhǎng)歡迎全國(guó)廚政管理師培訓(xùn)在我院隆重開班

中國(guó)飯店協(xié)會(huì)李建峰表示廚政管理人員緊缺，行業(yè)前景廣闊

南昌市餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)涂立波指出此次培訓(xùn)又是烹飪界的一次盛會(huì)

烹飪大師歐陽(yáng)仟來表示我院特色辦學(xué)培養(yǎng)社會(huì)緊缺型人才

我院大師涂序鳳勉勵(lì)大家好好珍惜此次培訓(xùn)機(jī)會(huì)

未來的廚政管理師將從這里誕生

    屆時(shí)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)餐飲專家工作委員會(huì)委員，北京全聚德顧問，中國(guó)飯店業(yè)高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人馬紅梅，烹飪大師，烹飪學(xué)教授周世中，人力資源和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心綜合培訓(xùn)處處長(zhǎng)侯玉瑞，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員，陜西省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)講師，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專家委員會(huì)委員韓黎都將蒞臨我院現(xiàn)場(chǎng)授課。