熱烈歡迎南昌市餐飲行業(yè)協(xié)會會長涂立波蒞臨我院講學(xué)并簽名贈書

    涂立波，我院特聘大師，南昌市十佳烹飪大師”、“江西省烹飪大師”和“烹飪大師”現(xiàn)任南昌市餐飲（烹飪）行業(yè)協(xié)會會長。同樣是“中國餐飲百強(qiáng)”獨(dú)一處海鮮城的總經(jīng)理。涂立波對贛菜有自己獨(dú)特的見解，他說贛菜是一個(gè)適應(yīng)面較廣的菜系，它偏辣。但贛菜之辣不同于川黔湘鄂，不一味嗜辣，勝在味香，所以接受者眾多。贛菜的風(fēng)格就是：取材廣泛、適應(yīng)面廣、咸鮮香辣、味醇濃厚、原汁原味，其中“香辣”正是贛菜特色所在。

熱烈歡迎南昌市餐飲行業(yè)協(xié)會會長涂立波來我院講學(xué)并簽名贈書

    12月5日涂立波蒞臨我院講學(xué)，首先涂會長現(xiàn)身說法，幽默通俗的闡述了怎么做好一名廚師、行政總廚、廚政管理師和餐飲企業(yè)老板。他勉勵同學(xué)們要珍惜眼前的一切，身在中國頂尖專業(yè)的廚師培訓(xùn)學(xué)校，系統(tǒng)學(xué)習(xí)烹飪技藝。他相信，餐飲業(yè)的未來靠的就是在坐的各位，未來的大廚將從這里走向世界。

我院特聘大師涂立波授課現(xiàn)場

精彩的發(fā)言贏得同學(xué)們陣陣掌聲

    把生命交給餐飲事業(yè)，用一生的精力去傳承贛菜的涂立波給同學(xué)們上了一節(jié)生動的理論課，較后為弘揚(yáng)贛菜文化，推動贛菜的發(fā)展，涂會長還免費(fèi)贈送給每位同學(xué)一本由南昌市餐飲（烹飪）行業(yè)協(xié)會編著的《贛菜-菜肴故事》并親切的與每位簽名贈書的同學(xué)們合影留言。

贈送給同學(xué)們的《贛菜-菜肴故事》希望同學(xué)們好好學(xué)習(xí)發(fā)揚(yáng)贛菜文化

涂立波親筆簽名的《贛菜-菜肴故事》

涂立波簽名贈書，勉勵同學(xué)們好好學(xué)習(xí)技藝

同學(xué)們非常珍惜與會長，大師接觸的機(jī)會

涂立波熱情的與每位同學(xué)合影留言

涂立波與同學(xué)們合影留念

  為了不斷拓展學(xué)員視野，擴(kuò)充同學(xué)們的知識面，樹立學(xué)員的人生目標(biāo)。我院會不定期的邀請烹飪大師，行業(yè)職業(yè)經(jīng)理人等來我院講學(xué)。