特色教學(xué)，特殊體驗緊貼實訓(xùn)鍛煉學(xué)員真功夫

    我院自建校以來，以獨特的“理實一體化”的小班教學(xué)模式和教育體制贏得了社會的認可和廣大學(xué)子的充分肯定。在辦學(xué)理念上，我院始終秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的思想，緊貼實訓(xùn)鍛煉學(xué)員真功夫，始終堅持把培養(yǎng)每一位廚師人才作為己任的宗旨，為社會培養(yǎng)了大批優(yōu)良的廚師精英人才。

    11月17日，我院小藍校區(qū)二班的新學(xué)員們迎來了他們?nèi)雽W(xué)以來首要次以特色原料制作的特殊宴席——全狗宴。

為紀(jì)念這很有意義的每天，同學(xué)們早早的就忙活起來了

全狗宴，選料較重要

邊制作，邊講解 生動課堂讓學(xué)員們學(xué)習(xí)更快

理實一體化特色教學(xué)，真功夫練出來

新鮮出爐的狗肉鍋仔！客官里邊請！

    為全面提升教學(xué)質(zhì)量，我院每隔一段時間就會定期舉辦類似宴席，從實踐出發(fā)，切實鍛煉學(xué)員過硬本領(lǐng)，為學(xué)員畢業(yè)走向社會夯實基礎(chǔ)。