江西新東方烹飪學(xué)院第八屆烹飪技術(shù)比賽隆重舉行

    時(shí)值元旦佳節(jié)來臨之際，全國上下都張燈結(jié)彩歡慶這一隆重佳節(jié)； 12月27日，江西新東方烹飪學(xué)院卻以別樣的形式迎接這新年的到來，只見學(xué)院內(nèi)呈現(xiàn)出一派火熱景像，由學(xué)院主辦的“新東方杯”第八屆烹飪技術(shù)比賽開幕儀式在這里隆重舉行，學(xué)院專業(yè)負(fù)責(zé)人張勇主任、教務(wù)處胡應(yīng)東主任、教學(xué)點(diǎn)負(fù)責(zé)人胡孝忠主任等學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場，學(xué)院六百多名學(xué)生不懼寒風(fēng)齊聚儀式現(xiàn)場共同迎接大賽開始的號令。
    為確保大賽公平、公正、公開，由烹飪大師（學(xué)院資深教授）涂序風(fēng)大師、武思濟(jì)教授、王梁生大師等重量級的高級大師組成評判組監(jiān)控整場賽事。此次大賽吸引了二百多名學(xué)生大展身手，他們將在冷拼、面點(diǎn)、雕刻、熱菜等技藝上展顯個(gè)人造諧。
    在儀式上，胡孝忠主任在致辭時(shí)特別指出：此次大賽是對學(xué)生學(xué)習(xí)成果的檢驗(yàn)，是挖掘?qū)W有專長的各種人才的較好渠道。特希望所有參賽選手努力發(fā)揮出自己的較大的水平，創(chuàng)造出個(gè)人廚藝的較大輝煌。并表示：在此次大賽中獲獎的選手都將獲得由江西省烹飪協(xié)會和我院聯(lián)合頒發(fā)的獎牌和證書。選手們的成績和個(gè)人資料都將在省烹飪協(xié)會備案。隨后，參賽選手代表黃濤和大賽評判組總評判長涂序風(fēng)大師分別宣誓。較后，張勇主任宣布大賽隆重開始。
    據(jù)此次賽事總監(jiān)胡應(yīng)東主任介紹：“新東方杯”烹飪技術(shù)比賽學(xué)院每年都會定期舉行，這是激勵(lì)學(xué)生刻苦學(xué)習(xí)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的強(qiáng)大動力，同時(shí)，也是讓學(xué)生在校時(shí)感受大賽氣氛，積累參賽經(jīng)驗(yàn)，為培養(yǎng)省級大師、高級大師以及國際級大師做好基礎(chǔ)。

學(xué)院教學(xué)點(diǎn)負(fù)責(zé)人胡孝忠主任作開幕致辭

參賽選手代表宣誓

大賽評判組總評判長涂序風(fēng)大師宣誓

學(xué)院專業(yè)負(fù)責(zé)人張勇主任宣布大賽開始

參加烹飪大賽的部分學(xué)生

參賽選手的作品得到學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的高度肯定

熱菜比賽現(xiàn)場

雕刻組比賽現(xiàn)場

冷拼組比賽現(xiàn)場

評判組的大師們對參賽作品進(jìn)行點(diǎn)評

學(xué)生作品