春節(jié)臨近，“一廚”難求成企業(yè)難題

    廚師保底五千，酒店“一廚難求”：中國人一年來較重要的節(jié)日——春節(jié)即將到來，“人手不夠”已經(jīng)成為年底餐飲業(yè)的常見現(xiàn)象。餐飲業(yè)的招聘廣告可以說是“常年有效”，企業(yè)經(jīng)常會遇到“常年招人，常年缺人”的現(xiàn)象 。又逢年底，即使打出保底五千的薪資，也是“一廚難求”。

    隨著經(jīng)濟的飛速發(fā)展，餐飲業(yè)得到了前所未有的蓬勃發(fā)展，但潛在的危機也不容忽視，在激烈的市場競爭中，只有看清餐飲企業(yè)的發(fā)展趨勢，引入現(xiàn)代營銷理念，加強人才經(jīng)濟在餐飲企業(yè)的滲透，增加餐飲企業(yè)的文化附加值，才有可能在激烈的市場競爭中強占一席之地。根據(jù)一項對酒店餐飲從業(yè)人員的調(diào)查來看，目前酒店餐飲人員結(jié)構(gòu)中，餐廳服務及管理人員占總比例的52.66%，廚房管理人員及廚師占47.34%。這項調(diào)查明確告訴我們，未來餐飲業(yè)的發(fā)展與廚師是息息相關(guān)的。廚師將是餐飲企業(yè)的核心競爭力，廚師人才的需求將是餐飲業(yè)面臨的較大問題，餐飲業(yè)對廚師人才的需求已經(jīng)踏上了高速路。

    面對國內(nèi)餐飲業(yè)對廚師精英緊急批量的需求，新東方烹飪教育——廚師的搖籃！率先挑起這項重擔，始終走在國內(nèi)烹飪教育的較前端，多年來為社會培養(yǎng)無數(shù)的廚師精英，為企業(yè)輸送大批的廚師人才。江西新東方烹飪學院環(huán)境優(yōu)美、設施先進、管理科學、因人施教、并擁有一批德厚技高、兢兢業(yè)業(yè)的教師，為學子們學的一技之長，就業(yè)打下了堅實的基礎！

    百年大計，教育為本！隨著餐飲業(yè)的蒸蒸日上，新東方烹飪教育將繼續(xù)與時俱進，為廚師人才需求踏上高速路鋪就一條陽光大道！為餐飲業(yè)的騰飛做出自己應有的貢獻！