江西省新東方烹飪學(xué)校特色原料制作

    4月1日，我院小藍(lán)校區(qū)兩桌饕餮大餐頓時(shí)調(diào)動(dòng)了愚人節(jié)里的歡樂氣氛。當(dāng)日，班的課堂如火如荼開展，兩場(chǎng)特色原料制作——全羊宴、全魚宴精彩上演。

  全羊宴課堂，學(xué)員們興致高漲，珍惜每次實(shí)踐動(dòng)手的機(jī)會(huì)

全魚宴課堂開展如火如荼，配菜、拼盤、下鍋、觀摩，學(xué)員們分工明確，課堂井井有條

邊教邊制作，老師講得細(xì)致，講得生動(dòng)，師生齊動(dòng)手其樂融融

學(xué)員們認(rèn)真配菜，精雕細(xì)琢，展示基本功，打造出彩“全宴”

 當(dāng)日上午，班的師生早早的就開始忙活起來，準(zhǔn)備兩道大餐所需要的食物原料。授課老師邊制作、邊講解，去刀、原料處理,學(xué)員們聽的認(rèn)真、學(xué)的仔細(xì)、做的有干勁。配菜、拼盤，師生齊動(dòng)手，課堂充滿了歡樂地氣氛。

江西冰雕首要人王梁生大師點(diǎn)評(píng)學(xué)員們作品

看著滿滿一大桌的全魚宴，校區(qū)主任董思明也興致盎然地對(duì)學(xué)員作品進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)

學(xué)員制作的全魚宴，滿桌的魚香令人食欲大開

大餐來襲,擋不住的誘惑

     理實(shí)一體化，實(shí)訓(xùn)促教學(xué)，我院注重特色教學(xué)，注重學(xué)員的動(dòng)手實(shí)踐能力。“全宴”大餐不僅是學(xué)員們所喜愛的上課形式，也是提升我院教學(xué)質(zhì)量的一道亮麗風(fēng)景。