亞洲餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會(huì)攜手我院舉辦第六屆亞太飯店業(yè)養(yǎng)生美食大賽隆重啟幕

     2015年12月1日，由亞洲餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會(huì)主辦，國際飯店與餐館協(xié)會(huì)、國際旅游飯店行業(yè)協(xié)會(huì)等主持主辦，江西新東方烹飪學(xué)院、江西飲食社會(huì)學(xué)研究會(huì)、江西社會(huì)學(xué)學(xué)會(huì)聯(lián)合承辦的第六屆亞太飯店業(yè)養(yǎng)生美食大賽江西專場(chǎng)活動(dòng)在我院精彩啟幕。

開幕式現(xiàn)場(chǎng)

亞洲·中國餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長蘇誠昕、江西省社會(huì)學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)長王明美、中國飯店協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)副主席歐陽仟來、南昌市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長涂立波、亞洲餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長盧虎軍、江西省飲食社會(huì)學(xué)研究會(huì)會(huì)長，我院教授涂序鳳、我院青云譜學(xué)區(qū)主任王福軍、我院小藍(lán)校區(qū)主任董思明，以及各組織會(huì)領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓出席了本次活動(dòng)。國內(nèi)知名餐飲企業(yè)代表、電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、雜志、廣播等多家知名媒體參與了報(bào)道。

領(lǐng)導(dǎo)們緩緩地步入紅地毯

領(lǐng)導(dǎo)們緩緩地步入紅地毯

領(lǐng)導(dǎo)們緩緩地步入紅地毯

領(lǐng)導(dǎo)們緩緩地步入紅地毯

本次活動(dòng)規(guī)模宏大、內(nèi)容豐富紛呈，是一次高端的飯店業(yè)名人交流、技能切磋的推廣盛會(huì)�；顒�(dòng)現(xiàn)場(chǎng)云集業(yè)內(nèi)烹飪大師以及來自全國各省市的名廚精英。此次活動(dòng)旨在倡導(dǎo)飲食的健康、養(yǎng)生理念，攜手打造環(huán)保的養(yǎng)生餐飲產(chǎn)業(yè)。

此次活動(dòng)旨在傳承與弘揚(yáng)中國飲食文化瑰寶，擴(kuò)大烹飪技術(shù)與美食文化的交流，鍛煉與發(fā)展烹飪隊(duì)伍，培養(yǎng)更多高水平烹飪技術(shù)人才，以提升我國美食文化核心競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)全國餐飲業(yè)更好更快的發(fā)展。我校青云譜校區(qū)學(xué)區(qū)主任王福軍講話，他說到：“第六屆亞太飯店業(yè)養(yǎng)生美食大賽融合了國際眾多餐飲、旅游、烹飪、美食等各方資源，名師薈萃、高手畢至、地域特色群集，無論是精挑細(xì)選的選材過程，或者是千變?nèi)f化目眩神迷的烹飪技法，還是色香味美各有千秋的特色美食，無不展示著烹飪者的精湛嫻熟，無不體現(xiàn)了廚師精英們對(duì)美食的高品質(zhì)追求，無不代表著餐飲界發(fā)展的較新成果，無不彰顯出中華飲食文化的廣博與燦爛。”

蒙眼拉面絕技表演

開幕式現(xiàn)場(chǎng)精彩紛呈

開幕式現(xiàn)場(chǎng)精彩紛呈

作為國內(nèi)出眾烹飪教育院校與政府、美食協(xié)會(huì)、餐飲企業(yè)首次跨區(qū)域跨領(lǐng)域的全方位合作。我院立足于烹飪、飲食文化的傳播與發(fā)揚(yáng)，通過與政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、知名餐飲企業(yè)間的合作，致力于打造權(quán)威的美食論壇，使人們?cè)谛蕾p烹飪技術(shù)、品鑒美食文化的同時(shí)，能夠更加直觀全面地了解中國燦爛輝煌的民族文化，肩負(fù)起傳承我國優(yōu)良飲食文化的重任。

此次活動(dòng)不僅是精彩不斷的饕餮盛宴，也是對(duì)美食文化的包裝、宣傳與推廣，更是對(duì)烹飪教育責(zé)任的落實(shí)與體現(xiàn)。同時(shí)，也必將為南昌市乃至更多地區(qū)的餐飲發(fā)展注入更多新鮮活力，從而實(shí)現(xiàn)合作共贏、互惠互利。