江西衛(wèi)視直擊我�！皬N王”爭霸大賽現(xiàn)場

2月24日中午12點，我校的“廚王”爭霸大賽正如火如荼的進行著。來自我校大廚1408班和14—3的選手們正為自己的作品忙綠著，菜在他們的手中飛舞，油鹽醬醋在他們的掌中潑墨開來。今天的廚王爭霸大賽不僅獲得全校師生的關注，還吸引了江西衛(wèi)視的目光，選手們精湛的廚藝成為了賽場上閃耀的明星，也成為江西衛(wèi)視聚焦的熱點。

從選料、切菜、剁肉，到翻炒，選手們在屬于自己的幾尺之地井井有條的忙碌著，他們神情悠閑，態(tài)度認真，動作麻利。在場的所有人都被這種氛圍所感染了，現(xiàn)場觀眾不禁凝神屏息，害怕打擾了他們工作。

看身邊的這位選手，作品已經收尾了，這位選手是來自1408屆大廚專業(yè)的學生，今天他表演的菜肴菜色澤亮麗、美味多汁，散發(fā)著騰騰的誘人香氣，在整體布局上顯得十分大氣不落俗套，令人欲食之而后快。他說到，這些菜都是平時在江西新東方烹飪學校上課時從老師那里學到的，然后經過創(chuàng)新，變成了今天這些作品。

對于比賽結果，同學們顯得很淡然，他們說：“參與比賽主要是想檢測平時學得怎么樣，了解自己的不足，然后針對不足之處勤加練習，勤能補出嘛，通過比賽還能增加與同學之間的默契，為今后的工作打下良好的基礎”。 江西新東方烹飪學院的老師說：“學生的動手能力和團隊合作能力非常重要，我們不僅要讓每個學生動手，更要讓他們充分展示自己的個性，挖掘自身潛力，同時要敢于正視改正自身不足。希望他們都能勤加練習，日后成為烹飪界的明日之星”。

江西新東方烹飪學院一直都十分重視學生的實訓能力的培養(yǎng)，采取理論與實踐相結合的教學模式，鼓勵學生多動手、多動腦，在老師的教導之下，充分發(fā)揮年輕人的想象力，多創(chuàng)造出具有個性特色的菜式，并在比賽中體會團結協(xié)作的意義。學院通過廚藝技能比賽不僅提升了學生的動手能力，還挖掘了學生自身的內在潛力，為學生今后就業(yè)奠定了堅實的基礎。