烹飪界泰斗黃正暉大師為江西新東方學子授業(yè)傳道

     人們常說：聽名師講課是一種藝術(shù)享受，他們在課堂上并非單純作為老師在講課，同時也是作為藝術(shù)家在表演，他們總是以自己獨有的內(nèi)在美和外在美的藝術(shù)風格的教學，感染著學生，震撼著學生的心靈。為了讓學生能夠有更多的機會和中國烹飪界的大師們面對面的學習與交流，2月27日，江西新東方烹飪學院特邀烹飪界泰斗級大師黃正暉來校講學。

同學們以較飽滿的精神和較熱烈的掌聲歡迎黃大師

黃正暉，烹飪大師，國家餐飲業(yè)一級評委，撫州市烹飪協(xié)會會長，撫州市一屆人大代表等等，黃大師從事烹飪工作五十二年，獲得無數(shù)榮譽稱號，他用美食征服了整個世界，在法國表演廚藝，在北大侃侃而談，無私傳授，精心教學，他的弟子桃李滿天下，他用一尺灶臺譜寫著華麗人生。            

黃大師與涂教授暢談烹飪文化

早晨的天氣雖然陰冷，但卻擋不住學生們求知的熱情，他們早早地排起長長的隊伍歡迎黃大師的到來。面對同學們熱情有力的掌聲，黃大師表示十分的感謝。

黃大師從自身的經(jīng)歷說起，勉勵同學們認真學習技能，將來成為一名優(yōu)良名廚！

黃大師對今天要制作的眉毛肉圓、蛋蛋獅子頭等幾道菜品的原料處理及制作技巧做了詳細介紹。黃師們精彩的示范及解說，贏得了臺下學生的熱烈掌聲。現(xiàn)場，大師與同學們積極互動，氣氛融洽。同學們都被這種氛圍感染了，不停的舉手提問，黃大師都予以熱情，耐心的解答。

黃大師對每個原材料的使用都詳細介紹

一招一式盡顯大師風范

一招一式盡顯大師風范

一招一式盡顯大師風范

此次講課，黃大師不僅展示了爐火純青的廚藝，還與同學們分享了自己在廚師界打拼幾十年獲得經(jīng)驗與心得。同學們聽后受益良多，為今后更好的學習，更有自信的就業(yè)打下了基礎。

講課快結(jié)束的時候，同學們都表示意猶未盡。班的一位同學表示：“名師大講堂的內(nèi)容很豐富，我們能從這些優(yōu)良的大師身上學到廚藝廚德，每一次學習對自己都是一次提升，很期盼下一次的名師講堂。”

同學們圍觀拍照

同學們圍觀拍照

實踐與創(chuàng)新是學廚師必不可少的兩項活動，江西新東方烹飪學校力邀眾多名師大廚走進校園，打造實效課堂體系，全心全意服務學生。相信，在學校老師和社會餐飲界的關(guān)注與努力下，同學們的烹飪造詣務必會更上一層樓，不斷為我國餐飲業(yè)的發(fā)展注入新鮮而又充滿活力的血液。