學廚師到江西新東方烹飪學院——不僅能就業(yè)、還能成就事業(yè)

    首先，就國內形勢分析，中國加入WTO、奧運會即將開幕、國際國內間的交流與合作不斷擴大、中國務工人員的大流動等因素給餐飲旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展帶來了良好的機遇；就區(qū)內形勢分析，泛北部灣經濟的風生水起以及每年一度的中國東盟博覽會給廣西區(qū)的經濟注入了新的活力，餐飲行業(yè)的發(fā)展也隨之水漲船高，這些因素都給廚師職業(yè)帶來了前所未有的契機。

    一、餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展提供就業(yè)的社會保障!

    江西新東方烹飪學院在全國各地有數(shù)千家合作用人單位，其中不乏五星級酒店，二十年來培養(yǎng)的烹飪人才遍布大江南北，很多學員通過自己的努力成為行業(yè)的佼佼者。目前，隨著人們物質生活水平的不斷提高，越來越多的人開始享受生活。吃，曾經作為人類生存的首要要素，而對于今天的人來說，吃，并不僅僅是為了填飽肚子，而是升華到享受階層上來了，這一需求，給世界餐飲行業(yè)帶來了巨大商機。中國烹飪協(xié)會副會長高炳義大師6月19日指出，在很多人的概念里，廚師這一職業(yè)已經不同于過去，社會發(fā)展了，對于飲食人們也有了更高層次的需求，當前廚師社會地位提高了，薪金待遇好了，發(fā)展也很有前景。江西新東方烹飪學院所培養(yǎng)的烹飪專業(yè)技能型人才，一直供不應求，學員就業(yè)率達100%。

    二、悠久的辦學籍史，造就了廣大的就業(yè)網絡!

    對于一年制及以上的專業(yè)，即一年制烹飪全能班、兩年制TC精英技工專業(yè)所畢業(yè)的學員，學校在學生學習完教學大綱規(guī)定的內容后，統(tǒng)一參加考核，分技能和理論兩部分，成績合格100%安排工作。目前，歷屆學員有在大酒店做餐飲部經理、總廚，有自己創(chuàng)業(yè)開酒店。在自身發(fā)展同時，他們不忘母校培育之恩，經常到�；卦L，與就業(yè)辦聯(lián)系派送就業(yè)事宜，這又給在校學員的就業(yè)提供了機會。據(jù)跟蹤回訪，2008年上半年畢業(yè)的數(shù)百名學生，基本工資千元以上，很多學員試用期滿以后月薪翻倍,優(yōu)良學生年薪高達10萬左右，學校在加強區(qū)內合作的同時，與區(qū)外的合作也在不斷的增加，如上海的棕櫚灣海景大酒店、北京的金鼎軒大酒店、深圳的永和餐飲連鎖機構等，這些單位不僅為畢業(yè)生提供了高起點的薪酬，也給畢業(yè)學員提供了更具發(fā)展前景的崗位。

    三、學員扎實的基礎、過硬的技術實現(xiàn)好就業(yè)之路!

    自1999年普通高考擴招以后，大學生就業(yè)壓力不斷增大，他們的共同感受是：沒有一技之長，很難在社會上立足，而學一門實用性強的技術才是立足之本。事實表明，江西新東方烹飪學院為這些學子打開了一扇通向理想殿堂的大門。在全球金融危機的影響下，許多行業(yè)裁員、變相裁員和減薪的陰影中，但是2008年江西新東方烹飪學院的跟蹤調查顯示，江西新東方烹飪學院合格畢業(yè)的學員試用月薪都在千元以上，而那些基本功扎實、技術精良的學員薪資更高，據(jù)了解，往屆所培養(yǎng)的畢業(yè)生很多現(xiàn)在已成為飯店的廚師長、行政總廚，其中的皎皎者年薪達數(shù)十萬元。
 
    江西新東方烹飪學院始終堅持“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學理念，以培養(yǎng)社會實用型人才為己任，擴大社會就業(yè)、提高廣大農村青年收入為根本的辦學原則，致力于發(fā)揚中華悠久飲食文化的辦學方向，愿和每一位有志學習烹飪技藝的您一起攀登中華廚藝的較高峰！