加強(qiáng)教學(xué)交流 傳承華夏飲食文化

    2009年6月11日，江西新東方烹飪學(xué)院涂序鳳教授和胡應(yīng)東大師應(yīng)貴陽新東方烹飪學(xué)院邀請,對貴陽新東方烹飪學(xué)院的廣大師生進(jìn)行兩天的教學(xué)演講交流，以加強(qiáng)兄弟院校之間的教學(xué)管理交流，貴陽新東方烹飪學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)和全體師生夾道歡迎涂教授和胡大師的到來。

    在貴陽新東方烹飪學(xué)院廣大師生精心布置的講臺(tái)上，兩位大師同臺(tái)演繹了精湛的技術(shù)，深入淺出和旁征博引的演講，使貴陽新東方烹飪學(xué)院的全體學(xué)生即學(xué)到了烹飪技術(shù)也了解了中華烹飪文化的博大精深。同時(shí)兩位大師精湛的烹調(diào)技藝，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)態(tài)度，讓在場的每一位學(xué)子感受到江西新東方烹飪學(xué)院獨(dú)特的教學(xué)模式，從不同的層面理解廚師這個(gè)行業(yè)的綜合素質(zhì)要求，學(xué)員們希望通過新東方烹飪教育的系統(tǒng)培養(yǎng)，能成為新一代的廚師，傳承和發(fā)揚(yáng)中華民族的飲食文化。

涂教授和胡大師受到貴陽新東方烹飪學(xué)院的熱烈歡迎

胡大師和涂教授同臺(tái)演講

胡大師烹制粵菜經(jīng)典菜：上湯焗龍蝦