展示風(fēng)采 賽出實(shí)力

江西新東方烹飪學(xué)院全國中職技能大賽獲獎合影 src="/images/uploadfile/201003/20100319030041507.jpg" border=0>
江西新東方烹飪學(xué)院全國中職技能大賽獲獎合影

    6月28日上午，全國職業(yè)院校技能大賽中職組烹飪技能比賽在天津隆重舉行。教育部職成教司副司長王繼平，天津市教委副督學(xué)王洪華，天津團(tuán)市委副書記毛漢發(fā)，教育部職成教司德育處處長劉寶民，中國烹飪協(xié)會副會長孫應(yīng)武、盧永良、學(xué)院黨委書記孟昭晴出席開賽式。來自全國210名中職院校的“烹飪高手”和各省參加技能大賽的指導(dǎo)教師和職業(yè)教育精英們近千人匯聚一堂，共同參加了這場職業(yè)教育的奧林匹克盛會。

    大賽旨在展示近年來我國中等職業(yè)教育改革與發(fā)展的輝煌成就，深化職業(yè)學(xué)校教育教學(xué)改革，加強(qiáng)烹飪專業(yè)教學(xué)在全國范圍內(nèi)的相互交流，提高烹飪專業(yè)的教育教學(xué)質(zhì)量，展示中等職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)學(xué)生嶄新的精神風(fēng)貌和高超的技能，達(dá)到了相互交流、相互促進(jìn)、共同提高。從而提高全社會對發(fā)展職業(yè)教育的認(rèn)識，打造品牌賽事。烹飪技能大賽設(shè)立中餐熱菜、中餐面點(diǎn)、中餐冷拼、果蔬雕刻四個比賽項(xiàng)目，比賽按較后總成績設(shè)一、二、三等獎和優(yōu)良獎。

    江西新東方烹飪學(xué)院代表江西省中職院校參與競爭中餐熱菜和果蔬雕刻兩個項(xiàng)目的比賽，經(jīng)過激烈的角逐，江西新東方烹飪學(xué)院佳績頻傳，饒日凱、章云朋分獲得中餐熱菜比賽三等獎，徐河獲得果蔬雕比賽二等獎，周斌、徐志清、章云朋分獲果蔬雕比賽三等獎，學(xué)員們載譽(yù)而歸，充分展示了江西新東方烹飪學(xué)院學(xué)員過硬的技能水平，展現(xiàn)了江西新東方烹飪學(xué)院的烹飪教學(xué)水平。通過這次技能大賽的競技交流，江西新東方烹飪學(xué)院也獲得了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)不足之處，將其推廣應(yīng)用于日常教學(xué)管理中，加強(qiáng)江西新東方烹飪學(xué)院的教學(xué)水平。

全國職業(yè)院校技能大賽中職組烹飪技能大賽開幕式