熱烈歡迎中國烹飪大師萬仁里大師到我院講學(xué)創(chuàng)新菜

烹飪大師萬仁里

    萬仁里大師簡介：烹飪大師，烹飪技師，國家餐飲業(yè)評委，全國酒家酒店評審員，南昌名廚委副主任，新建縣餐飲（烹飪）行業(yè)協(xié)會會長，江西青龍酒店（四星級）餐飲總監(jiān)。

    1986年開始從事廚房工作，1992年擔(dān)任假日酒店廚師長，隨后在香江大酒店，東航大酒店，0791大酒店擔(dān)任行政總廚。擅長雕刻、烹飪技藝廣泛，在餐飲策劃，廚政管理上有獨特見解，拿手作品：“特辣牛腸”、“吊鍋閹雞”，“一統(tǒng)天下”在市場十分看好，在全國烹飪大賽上獲金獎，并授予“中國名菜”稱號，中國烹飪協(xié)會授予“中華金廚獎”及“全國優(yōu)良廚師”稱號。

    2008年創(chuàng)辦了“萬家人”餐飲發(fā)展有限公司集研發(fā)、生產(chǎn)、批發(fā)零售服務(wù)為一體的企業(yè)，專業(yè)經(jīng)營酒店特色創(chuàng)新菜為贛菜餐飲發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。

    萬大師到江西新東方烹飪學(xué)院示范教學(xué)的創(chuàng)新菜品特色：
    一農(nóng)家野菜丸特點：半湯菜，色澤繽紛，綠色營養(yǎng)保健。
    二彩虹姜芽特點：紅白相映生彩虹，口味酸甜嫩爽。
    三贛味水晶卷特點：臘香味濃、冬筍嫩爽，造型別致。

    熱烈歡迎廣大學(xué)生和家長來校參觀考察，活動時間2009年8月15日。