江西七套頻道再次走進(jìn)我院錄制節(jié)目

           夏天一到，小龍蝦就成了眾多吃貨的心頭大愛，但是愛中有憂，小龍蝦的衛(wèi)生狀況一直是較令人擔(dān)憂的。8月4日，江西電視臺(tái)七套繼7月份之后，又一次走進(jìn)江西新東方烹飪學(xué)院邀請(qǐng)烹飪大師王梁生傳授大家龍蝦從清洗到烹飪的方法。

《生活能鑒度》欄目是江西電視臺(tái)七套重磅推出的生活服務(wù)類節(jié)目。在本期節(jié)目中，王大師將圍繞小龍蝦的清洗到烹飪方法作出細(xì)致講解，與觀眾一起分享。

節(jié)目錄制現(xiàn)場(chǎng)，主持人代表觀眾向王大師拋出了很多疑問，例如，市場(chǎng)上的龍蝦一般會(huì)采取什么樣的清洗方式？為什么龍蝦一定要剔除蝦線呢？龍蝦的頭到底能不能吃？家庭烹調(diào)龍蝦有什么要注意的呢......王大師面對(duì)這些問題從容不迫的一邊演示一遍講解。

首先，王大師拿出了一瓶草酸介紹說，這是藥用清洗劑也是目前市場(chǎng)上不規(guī)范清洗龍蝦用的較多的材料，對(duì)人體有害不可食用。說著，王大師在裝滿清水的盆里放了一勺草酸，撈了幾只龍蝦放入盆里用隨意攪拌幾下便可見龍蝦立馬像換了裝一樣，明亮干凈。王大師還特意提醒廣大觀眾朋友，想吃美味又衛(wèi)生的龍蝦，我們可以自己動(dòng)手試試哦，一點(diǎn)都不難。

王大師把事先準(zhǔn)備好的食材紛紛放好，一一的給觀眾介紹，這些食材就是家庭中常用的調(diào)味品，王大師從龍蝦的清晰一步步給演示給大家看，不一會(huì)了一盤形色美觀，香氣濃郁的小龍蝦出鍋了，光看就能想象的出龍蝦在舌尖跳舞的滋味了。

當(dāng)鮮美的小龍蝦制作完成后，欄目組工作人們可是都被這如此的美食所誘惑住，根本停不住筷子呢，不一會(huì)兒的功夫就將菜肴吃個(gè)光呢，同時(shí)邊吃邊對(duì)王梁生大師廚藝贊不絕口呢。小伙伴們，想不想知道這些美食是怎樣烹制的呢？讓我們拭目以待節(jié)目播出吧！