提高學(xué)員學(xué)習(xí)積極性 驗收教學(xué)成果

    10月15日下午，江西新東方烹飪學(xué)院新校區(qū)——昌北校區(qū)隆重舉辦校園烹飪廚藝大賽，此次大賽旨在提高學(xué)員的學(xué)習(xí)積極性和主動性，加強(qiáng)校園內(nèi)部交流，驗收階段性教學(xué)成果。這也是新校區(qū)舉辦的首要屆大型校園烹飪廚藝大賽，在新校區(qū)全體教職員工的共同努力下圓滿順利舉行。

    江西新東方烹飪學(xué)院校園烹飪廚藝大賽共分三個項目：食品雕刻、拼盤、刀功大賽。參加此次校園廚藝大賽的選手是各個班級脫穎而出的優(yōu)良學(xué)員，在兩個小時的食品雕刻、拼盤比賽里，有不少的優(yōu)良的作品誕生。刀功大賽更是強(qiáng)強(qiáng)爭霸，給茄子打花刀均勻而不斷；蘿卜切絲、切塊、切丁大小均勻，形狀平整；肉切絲大小均勻不練刀，參賽選手都基本做到了定量供料的前提下量足、速度快、大小均勻、廢料少的比賽要求。

江西新東方烹飪學(xué)院廚師學(xué)校校園烹飪技能大賽開幕式 src="/images/uploadfile/200910/20091016061729402.jpg" border=0>

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江西新東方烹飪學(xué)院廚師學(xué)校校園烹飪技能大賽開幕式

江西新東方烹飪學(xué)院廚師學(xué)校校園烹飪技能大賽刀功組大賽現(xiàn)場 src="/images/uploadfile/200910/20091016061905638.jpg" border=0>
江西新東方烹飪學(xué)院廚師學(xué)校校園烹飪技能大賽刀功組大賽現(xiàn)場

江西新東方烹飪學(xué)院廚師學(xué)校校園烹飪技能大賽評委們認(rèn)真、公正評分 src="/images/uploadfile/200910/2009101606201091.jpg" border=0>
江西新東方烹飪學(xué)院廚師學(xué)校校園烹飪技能大賽評委們認(rèn)真、公正評分

江西新東方烹飪學(xué)院廚師學(xué)校校園烹飪技能大賽食品雕刻組大賽現(xiàn)場 src="/images/uploadfile/200910/20091016062056207.jpg" border=0>

江西新東方烹飪學(xué)院廚師學(xué)校校園烹飪技能大賽食品雕刻組大賽現(xiàn)場 src="/images/uploadfile/200910/20091016062120586.jpg" border=0>
江西新東方烹飪學(xué)院廚師學(xué)校校園烹飪技能大賽食品雕刻組大賽現(xiàn)場

江西新東方烹飪學(xué)院廚師學(xué)校校園烹飪技能大賽拼盤組大賽現(xiàn)場 src="/images/uploadfile/200910/20091016062318689.jpg" border=0>
江西新東方烹飪學(xué)院廚師學(xué)校校園烹飪技能大賽拼盤組大賽現(xiàn)場

江西新東方烹飪學(xué)院烹飪技能大賽優(yōu)良食品雕刻作品展：

江西新東方烹飪學(xué)院廚師學(xué)校技能大賽優(yōu)良食品雕刻作品 src="/images/uploadfile/200910/20091016064957254.jpg" border=0>

江西新東方烹飪學(xué)院廚師學(xué)校技能大賽優(yōu)良食品雕刻作品 src="/images/uploadfile/200910/20091016065112613.jpg" border=0>

江西新東方烹飪學(xué)院廚師學(xué)校技能大賽優(yōu)良食品雕刻作品 src="/images/uploadfile/200910/20091016065201970.jpg" border=0>

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江西新東方烹飪學(xué)院烹飪技能大賽優(yōu)良拼盤作品展：

江西新東方烹飪學(xué)院廚師學(xué)校技能大賽優(yōu)良拼盤作品 src="/images/uploadfile/200910/20091016070402247.jpg" border=0>

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江西新東方烹飪學(xué)院廚師學(xué)校技能大賽優(yōu)良拼盤作品 src="/images/uploadfile/200910/20091016070724784.jpg" border=0>